Масло mct: описание, применение и дозировка

Противопоказания

С одной стороны, известно, что жирные кислоты не дают побочных эффектов, с другой – возможна непереносимость продукта организмом. Однако подобная негативная реакция возникает, если нарушена дозировка. К примеру, желающий быстрее привести вес в норму, может выпить масла МСТ больше, чем рекомендовано. Результатом может стать и боль в желудке, и расстройство кишечника, и рвотные позывы. Если употреблять продукт больше, чем следует, возможно сильное газообразование. Поэтому всегда нужно придерживаться рекомендаций специалистов.

Противопоказано масло МСТ в любой форме кормящим и беременным женщинам, а также несовершеннолетним детям.

Как принимать МСТ и рецепты применения

Качественное масло МСТ не имеет никакого специфического вкуса и запаха. Его можно сразу из банки добавлять к любой еде и напиткам.

Важно помнить, что переход на ТСЦ — это, в первую очередь, изменение состава и структуры всей диеты. Если вы просто добавите новинку в меню, то общий объем потребляемых калорий возрастет, и ни о каком похудении речи не будет

Более того! Попытки сбросить лишний вес, уповая только на применение уникальных жиров, вы запросто получите вред от дополнительных килограммов.

Как правильно использовать для похудения МСТ в полной дозе?

Откажитесь от других масел, контролируйте жирность мяса и поддерживайте поступление белков, исходя из нормы в 1,5 грамма на 1 килограмм текущей массы тела.

Можно ли жарить и тушить на МСТ масле

Этот жир без проблем позволяет тушить овощи и другие продукты с добавлением воды. Температура при таком способе не повышается сверх 120°C.

МСТ, однако, не подходит для жарки и запекания, так как начинает дымиться при достаточно низкой температуре — всего 160°С. Из полезных организму жиров в кулинарии лучше всего использовать масло гхи. Жарить можно и на масле кокоса.

В рунете часто встречается ошибочная рекомендация использовать МСТ-продукты для жарки. Следовать таким советам — прямой вред организму. Да и попросту обидно — купить за немалую цену суперфуд и испортить всю пользу, нагревая его выше точки дымления. Не будем забывать, что при обжаривании температура повышается до 170°C, а для выпечки в духовке стартует от 180°C.

Как хранить полезное масло

Комнатная температура — ТСЦ не во вред. Его нет необходимости хранить в холодильнике. Подойдет любое место, где есть тень и прохлада. При этом крышка банки должна быть всегда плотно закрыта, чтобы минимизировать контакт с кислородом.

Заметим, что приверженцы исключительно натуральной пищи подвергают сомнению пользу МСТ. Их посыл: «Это же не цельный продукт!». И это правда: масляная новинка получена промышленным способом.

С другой стороны, все без исключения масла — оливковое, кокосовое, подсолнечное — делают с механической или тепловой обработкой сырья. При этом вреда от холодной технологии — никакой. А в готовом виде жирные вытяжки из натуральных плодов не встречаются.

ТОП-2 рецепта бронебойного кофе с маслом МСТ: как сделать и принимать

Бронебойный (пуленепробиваемый) кофеэто сытный рецепт для быстрой бодрости без вреда для похудения, если учитывать используемый жир в КБЖУ за сутки и не принимать пищу как минимум 3 часа после напитка.

Состав классического бронекофе — это взвесь свежесваренного кофе с 1-2 дополнительными полезными маслами. Можно взять сливочное и МСТ. Или сливочное и кокосовое. У большинства людей этот кофе не вызовет всплеска инсулина. Его можно принимать даже в режиме периодического голодания, вместо завтрака.

Из чего делают бронебойный кофе с маслом МСТ? Рецепт прост:

• Заливаем в блендер чашку крепкого напитка.
• Добавляем по 1 столовой ложке сливочного и МСТ масла.
• Взбиваем до однородности
• Специи по вкусу. В базовом рецепте напиток делают без них.

Бронебойный кофе — это сплошная польза для похудения: заряжает силами и снижает аппетит. Принимать его нужно вместо, а не в дополнение к перекусам — иначе не избежать вреда в виде набора лишней жировой массы.

В состав второго любимого рецепта входят экстракты кордицепса и грибов рейши.

Читайте отдельно о кордицепсе — мягком и безопасном адаптогене против ранней старости, где также есть и вещества, повышающие потенцию. Трезвый и четкий обзор о пользе и вреде, с указаниями, где купить, сравнениями цен и ссылками на проверенные источники.

Нам нужны:

• Топленое сливочное или масло гхи 1-2 ст. ложки
• Масло МСТ 2 ст. ложки
• 1 чашка крепкого сертифицированного органического растворимого кофе с порошком кордицепса и рейши. Купить его по наилучшей цене можно на iHerb.

Как приготовить.

Ингредиенты взбиваем в блендере и получаем 1 порцию ароматного напитка с обилием веществ для роста иммунитета и здоровья печени.

Состав, как принимать и из чего делать этот чудо-напиток — на многие вопросы ответит лаконичное видео.

Преимущества программы MCT Alumni

Как участник MCT Alumni, вы имеете эксклюзивный доступ к содержимому MCT Alumni на своей панели сертификации. У вас также есть доступ к MCT Central, где вы можете найти информацию о новостях, событиях, воспользоваться разнообразными материалами по программе MCT Alumni, а также принять участие в сообществе программы MCT.

Программа MCT Alumni предоставляет следующие преимущества.

• Скидка на экзамены, чтобы вам было проще проходить нужные сертификации и оставаться в программе MCT.
• Доступ к скидкам на e-books и книги, обеспечивающие дополнительные ресурсы для подготовки к экзаменам и профессиональное развитие.

Полезные свойства

Благодаря химической структуре обладает ценными свойствами. Прежде всего, представляет интерес из-за процесса переваривания.

В отличие от жирных кислот, МСТ всасывается непосредственно из желудочно-кишечного тракта через воротную вену в печень. Переваривание не требует наличия липазы и желчи, поэтому весь процесс проходит быстрее.

В результате эти жирные кислоты:

• Быстро всасываются в кровоток;
• Требуют вдвое больше кислорода для сжигания.

Поддерживают при физических нагрузках

МСТ — отличная добавка для физически активных людей. Причем тип или интенсивность тренировок не важны, так как жирные кислоты со средней длиной цепи быстро обеспечивают мышцы энергией. Это связано с усвоением и метаболизмом.

Использование масла MCT способно улучшить переносимость упражнений. Не нагружает пищеварительный тракт. Можно употреблять как перед тренировкой, так и сразу после нее.

При правильном применении сохраняет запасы гликогена в мышцах, что повышает физическую работоспособность.

Для похудения

Соединения, содержащиеся в масле, противодействуют деградации мышечной ткани, что важно во время диеты. В результате вместо потери мышечной массы теряется жир, сокращая жировые отложения. Это связано с тем, что содержащиеся в нем жирные кислоты являются хорошим источником энергии и в то же время обладают сильными термогенными свойствами. Употребление во время диет для похудения повышает расход тепла организмом, что напрямую влияет на снижение веса

Это связано с тем, что содержащиеся в нем жирные кислоты являются хорошим источником энергии и в то же время обладают сильными термогенными свойствами. Употребление во время диет для похудения повышает расход тепла организмом, что напрямую влияет на снижение веса.

Из-за легкости усвоения не требуются специальные ферменты, а само всасывание начинается во рту.

Снижают аппетит

Время, в течение которого пища остается в пищеварительном тракте, увеличивается, благодаря чему ощущение сытости длится дольше, а питательные вещества в большем количестве поступают из пищи.

Кроме того, улучшает вкус приготовленных блюд.

Улучшает настроение

Мозг в основном состоит из жирных кислот, поэтому в рационе питания необходимо постоянное наличие жирных кислот, чтобы:

• Лучше себя чувствовать;
• Ясно мыслить;
• Не иметь проблем с памятью в пожилом возрасте.

Жиры MCT считаются одними из наиболее легко усваиваемых, защищающих мозг.

Обладает антибактериальными свойствами

Это мощные природные антибиотики, которые помогают поддерживать здоровье кишечника. В век устойчивости к антибиотикам важны естественные методы уничтожения некоторых вредных видов бактерий.

Исследования масла MCT из кокоса показали положительные результаты в борьбе с вредными для здоровья бактериями и грибками.

В проведенных экспериментах отмечено, что кокосовое масло снижает количество Candida albicans на 25%, а также уменьшает рост бактерий Clostridium difficile.

За бактерицидные и фунгицидные свойства кокосового масла отвечают кислоты:

• Каприловая;
• Декановая;
• Лауриновая.

Высокая температура дыма

Подходит для приготовления при высоких температурах, т.е не окисляется при повышении температуры. Поэтому MCT можно использовать при жарке, приготовлении на гриле или запекания в духовке.

Полезно для пищеварительной системы

Жирные кислоты со средней длиной цепи используются при лечении заболеваний, связанных с пищеварительной системой. Они намного лучше усваиваются, чем жиры с длинной цепочкой.

Как кокосовое, так и МСТ:

• Улучшает пищеварение;
• Способствует усвоению питательных веществ;
• Полезно для кишечной микрофлоры;
• Не отягощает печень;
• Не оказывает вредного воздействия на слизистую оболочку ЖКТ.

Жиры со средней длиной цепи способны помочь убить широкий спектр патогенных вирусов, штаммов и бактерий, вызывающих проблемы с пищеварением, включая:

• Запоры;
• Диарею;
• Пищевое отравление;
• Боли в желудке;

и прочее.

Применяют в качестве пищевых добавок для перорального приема. Безопасны даже для пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника и нарушением всасывания жиров.

Это связано с тем, что жиры МСТ всасываются в кровеносные сосуды печени непосредственно из пищеварительного тракта.

Рекомендуют людям с:

• Глютеновой болезнью;
• Язвенным колитом;
• Болезнью Крона;
• Воспалением желудка и кишечника;

Заболеваниях печени и желчного пузыря, в том числе после операций по удалению желчного пузыря.

Источники среднецепочечных триглицеридов

Есть два основных способа увеличить потребление MCT – посредством употребления продуктов питания или приема добавок, таких как масло MCT.

Пищевые источники

Следующие продукты являются самыми богатыми источниками среднецепочечных триглицеридов, включая лауриновую кислоту, и перечислены вместе с их процентным содержанием MCT (, , , ):

• Кокосовое масло: 55%
• Пальмовое масло: 54%
• Цельное молоко: 9%
• Сливочное масло: 8%

Хотя вышеперечисленные источники богаты среднецепочечными триглицеридами, их уровень содержания в них различается. Например, кокосовое масло содержит все четыре типа MCT, а также небольшое количество LCT.

Однако его MCT состоят из больших количеств лауриновой кислоты (C12) и меньших количеств жирных кислот C6, C8 и C10. На самом деле, кокосовое масло содержит около 42% лауриновой кислоты, что делает его одним из лучших природных источников этой жирной кислоты ().

По сравнению с кокосовым маслом, молочные источники, как правило, имеют более высокую долю жирных кислот C6, C8 и C10, и более низкую долю лауриновой кислоты.

В молоке C6, C8 и C10 жирные кислоты составляют 4–12% всех жирных кислот, а лауриновая кислота (C12) – 2–5% ().

Масло MCT

Масло MCT является высококонцентрированным источником среднецепочечных триглицеридов.

Оно производится посредством процесса под названием фракционирование. Этот процесс включает в себя извлечение и отделение MCT из кокосового или пальмового масла.

Масла MCT обычно содержат либо 100% каприловую кислоту (C8), 100% каприновую кислоту (C10), либо их комбинацию.

Капроновая кислота (C6) обычно не включается из-за ее неприятного вкуса и запаха. Между тем, лауриновая кислота (C12) часто отсутствует или присутствует только в небольших количествах ().

Учитывая, что лауриновая кислота является основным компонентом кокосового масла, будьте осторожны с производителями, которые продают масла MCT в качестве «жидкого кокосового масла».

Многие люди спорят о том, ухудшает ли или улучшает ли лауриновая кислота качество масел MCT.

Многие сторонники рынка рекламируют масло MCT как более полезное, чем кокосовое масло, поскольку считается, что каприловая кислота (C8) и каприновая кислота (C10) быстрее усваиваются и перерабатываются для получения энергии по сравнению с лауриновой кислотой (C12) (, ).

Какое основное преимущество технологии

Хотя функция MST, используемая для мобильных платежей, и работает по аналогии с NFC, она отличается тем, что позволяет взаимодействовать с терминалами, не имеющими приёмника NFC и поддерживающими исключительно карточки с магнитной полосой, а их сегодня большинство. Но главным преимуществом является высокая скорость совершения транзакций и возможность привязки к смартфону до 10 банковских карт. Модуль MST к тому же отличается низким энергопотреблением и экономит заряд батареи девайса.

Что касается безопасности сервиса, то в Samsung Pay реализована трёхуровневая защита, это встроенная система KNOX, обеспечивающая высокий уровень защиты данных, хранящихся внутри контейнера, токенизация (замена реальной информации на виртуальную, причём токен создаётся путём случайной генерации) и авторизация владельца с помощью PIN-кода или отпечатка пальца.

В целом платёжная система Samsung Pay отличается от аналогов практичностью, поскольку обеспечивает возможность оплаты покупок с применением обеих технологий, и NFC, и MST. Счастливые обладатели устройств с аппаратной поддержкой разработки могут расплачиваться везде, за исключением тех магазинов, что работают только по наличному расчёту.

Химический состав и действие

В состав масла МСТ входят три жирные кислоты с цепочками средней длины. А именно:

• каприновая, или дакановая — включает в себя десять атомов углерода;
• каприловая, или октановая — состоит из восьми атомов углерода;
• капроновая, или гексаоновая — представлена шестью атомами углерода.

Лауриновая кислота в состав входит крайне редко. Большинство ученых относят цепочку из 12 атомов углерода к категории длинных. Масло МСТ с таким компонентом усваивается организмом медленнее и сложнее.

Формы выпуска

Найти масло МСТ в продаже можно в нескольких разновидностях. Между собой они различаются в основном формой изготовления.

В капсулах

Добавка в виде мягких капсул с природными жирными кислотами внутри является элементом спортивного питания. Не содержит ГМО, стероидов и аллергенов, обладает хорошими тонизирующими свойствами и помогает держать под контролем массу тела. Принимают капсулы МС обычно одновременно с употреблением пищи до трех раз в день.

Капсулы считаются предпочтительной формой МСТ, поскольку принимать их можно в любом месте в удобное время

В таблетках

В таблетированной форме в желатиновой оболочке поставляется добавка на основе кокосового масла. В составе отсутствуют глютен и пальмовые примеси. Мягкие таблетки легко поддаются рассасыванию, хорошо усваиваются организмом и способствуют быстрому похудению.

Кокосовое МСТ нужно принимать дважды в день по три таблетки за один раз

Жидкое

Чистое жидкое МСТ производят из высококачественного кокосового масла. Принимать препарат в такой форме менее удобно, зато добавлять средство можно в готовые блюда в качестве приправы. При этом для жарки и тушения экстракт не применяют — его используют только в холодном виде.

Средняя суточная дозировка жидкого МСТ составляет 15 мл

Порошок

Органическое масло МСТ без глютена и синтетических добавок можно приобрести в форме сухого порошка. Такой продукт предназначен для внесения в напитки или в готовую пищу, поставляется обычно с мерной ложкой в комплекте. Одна упаковка средства рассчитана чаще всего на 30 порций, поэтому хватает ее при регулярном применении ровно на месяц.

Употреблять МСТ-масло в порошке вместе с коктейлями, кофе и продуктами питания нужно по 10 г в сутки

Требования для продления участия в программе MCT

• Обладать действующей Microsoft Certification или квалификацией, подходящей для программы MCT. (Список подходящих сертификаций приведен ниже.)

• Соответствовать требованию провести как минимум одно занятие, что должно быть подтверждено Metrics that Matter (MTM) ИЛИ любым другим инструментом исследования.

Примечание Требования к продлению могут измениться.

Текущие сертификаты и квалификации Microsoft, подходящие для программы MCT.

Сертификации Microsoft

• Microsoft Certified: Azure Administrator Associate
• Microsoft Certified: Azure Developer Associate
• Microsoft Certified: Azure Security Engineer Associate
• Microsoft Certified: Azure DevOps Engineer Expert
• Microsoft Certified: Azure Solutions Architect Expert
• Microsoft Certified: Azure AI Engineer Associate
• Microsoft Certified: Azure Data Scientist Associate
• Microsoft Certified: Azure Data Engineer Associate
• Microsoft Certified: Azure Database Administrator Associate
• Microsoft Certified: Azure Stack Hub Operator Associate
• Microsoft Certified: Data Analyst Associate
• Microsoft 365 Certified: Enterprise Administrator Expert
• Microsoft 365 Certified: Modern Desktop Administrator Associate
• Microsoft 365 Certified: Security Administrator Associate
• Microsoft 365 Certified: Messaging Administrator Associate
• Microsoft 365 Certified: Developer Associate
• Microsoft 365 Certified: Teams Administrator Associate
• Microsoft 365 Certified: Teams Support Engineer Associate
• Microsoft Certified: Power Platform Functional Consultant Associate
• Microsoft Certified: Power Platform App Maker Associate
• Microsoft Certified: Power Platform Developer Associate
• Microsoft Certified: Power Platform Solution Architect Expert
• Microsoft Certified: Dynamics 365 Business Central Functional Consultant Associate
• Microsoft Certified: Dynamics 365 Sales Functional Consultant Associate
• Microsoft Certified: Dynamics 365 Customer Service Functional Consultant Associate
• Microsoft Certified: Dynamics 365 Marketing Functional Consultant Associate
• Microsoft Certified: Dynamics 365 Field Service Functional Consultant Associate
• Microsoft Certified: Dynamics 365 Finance Functional Consultant Associate
• Microsoft Certified: Dynamics 365 Supply Chain Management, Manufacturing Functional Consultant Associate
• Microsoft Certified: Dynamics 365 Supply Chain Management Functional Consultant Associate
• Microsoft Certified: Dynamics 365: Finance and Operations Apps Developer Associate
• Microsoft Certified: Dynamics 365: Finance and Operations Apps Solution Architect Expert
• Microsoft Certified: Power Apps + Dynamics 365 Developer Associate (отменена 31 декабря 2020 года)
• Microsoft Certified: Dynamics 365 + Power Platform Solution Architect Expert (отменена 30 июня 2021 года)
• Microsoft Certified: Security Operations Analyst Associate
• Microsoft Certified: Identity and Access Administrator Associate
• Microsoft Certified: Information Protection Administrator Associate
• Microsoft Office Specialist (MOS): Master 2016, Master 2013, Expert Excel 2016, Expert Excel 2013, Expert Word 2016, Expert Word 2013, Word Associate (Word and Word 2019), Excel Associate (Excel and Excel 2019), PowerPoint Associate (PowerPoint and PowerPoint 2019), Outlook Associate (Outlook and Outlook 2019), Microsoft Office Specialist: Associate (Office 365 and Office 2019), Word Expert (Word and Word 2019), Excel Expert (Excel and Excel 2019), Access Expert (Access and Access 2019) или Microsoft Office Specialist: Expert (Office 365 and Office 2019)

Как использовать масло MCT

В отличие от кокосового масла, масло МСТ является жидким при комнатной температуре и безвкусным. Это лучше для быстрой энергии и метаболизма, чем кокосовое масло, и это также может быть отличным выбором для тех, кому не нравится вкус кокосового масла или кто нуждается в жидком масле при комнатной температуре.

Это отличное нейтральное масло для домашнего майонеза или в качестве ароматизированного масла для домашних заправок для салатов. Оно имеет доказанные преимущества для кожи при местном применении и для обмена веществ при внутреннем применении. Это может также использоваться, чтобы сделать продукты личной гигиены как домашняя отбеливающая зубная паста или в лосьонах, бальзамах и уходе за волосами.

Конечно, самое известное использование масла MCT — рецепт кофе Dave Asprey Bulletproof. В этом жирном кофе используется смесь масла из травы на травах и масла MCT для повышения энергии мозга и мозга. Я добиваюсь аналогичных результатов, добавляя кокосовое масло в свой рецепт здорового кофе, но попробовал версию MCT и могу ручаться за его свойства, повышающие энергию и стимулирующие мозг. (Примечание: есть два масла MCT марки Bulletproof: масло XCT (C8 + C10) и масло Brain Octane (Pure C8), которые содержат пальмовое масло, но имеют устойчивые источники и используют сверхчистый процесс перегонки с водяным паром для экстракции).

Вы принимаете масло МСТ? Какие преимущества вы заметили из этого? Поделитесь ниже!

Станьте Microsoft Certified Trainer

Сертифицированные инструкторы Microsoft (Microsoft Certified Trainer, MCT) — это ведущие эксперты в области технологий и обучения по продуктам Microsoft. Присоединяйтесь к этой привилегированной группе технических специалистов по обучению технологиям Microsoft и насладитесь преимуществами членства и сертификата MCT.

Будучи MCT, вы получите полный доступ к библиотеке официальных учебных курсов и программ сертификации Microsoft, существенные скидки на экзамены, литературу и программное обеспечение Microsoft. Кроме того, вы сможете использовать готовые ресурсы Microsoft для улучшения своей профессиональной карьеры и пообщаться с другими участниками MCT на форуме онлайн-сообщества. Вы также получите приглашения на эксклюзивные мероприятия местного сообщества MCT и компании Microsoft.

Как Microsoft Certified Trainer вы должны пройти Microsoft Certification, подтверждающую ваш опыт и знания в отношении использования продуктов и решений Microsoft для каждого предоставляемого вами курса.

Участие в программе Microsoft Certified Trainer необходимо подтверждать ежегодно. Вы должны соответствовать требованиям программы, заполнить онлайн-заявку и оплатить ежегодный взнос за продление вашего сертификата обучения на следующий год.

Дозировка, безопасность и побочные эффекты

Хотя в настоящее время масло со среднецепочечными триглицеридами (MCT) не имеет определенного верхнего допустимого уровня потребления, максимальная суточная доза составляет 4–7 столовых ложек (60–100 мл) ().

Хотя также неясно, какая доза необходима для получения потенциальной пользы для здоровья, в большинстве проведенных исследований использовалось от 1 до 5 столовых ложек (15–74 мл) в день.

В настоящее время нет сообщений о неблагоприятных взаимодействиях с лекарствами или других серьезных побочных эффектах.

Тем не менее сообщалось о некоторых незначительных побочных эффектах, включая тошноту, рвоту, диарею и расстройство желудка.

Этого можно избежать, начав с небольших доз, таких как 1 чайная ложка (5 мл) и медленно увеличивая уровень потребления. После того, как ваш организм начал хорошо переносить масло MCT, можно принимать по столовой ложке.

Если вы планируете принимать масло MCT, сначала поговорите с врачом

Также важно регулярно проходить лабораторные анализы липидов крови, чтобы контролировать уровень холестерина

Сахарный диабет 1 типа и MCT

Некоторые источники не рекомендуют людям с сахарным диабетом 1 типа принимать среднецепочечные триглицериды из-за сопутствующего производства кетонов.

Считается, что высокий уровень кетонов в крови может увеличить риск кетоацидоза – очень серьезного состояния, которое может возникнуть у людей с сахарным диабетом 1 типа.

Тем не менее пищевой кетоз, вызываемый диетой с низким содержанием углеводов, совершенно отличается от диабетического кетоацидоза, очень серьезного состояния, которое вызывает недостаток инсулина.

У людей с хорошо контролируемым сахарным диабетом и здоровым уровнем сахара в крови уровень кетонов остается в безопасном диапазоне даже во время кетоза.

В последнее время доступны ограниченные исследования, в которых изучается использование MCT пациентами с сахарным диабетом 1 типа. Тем не менее некоторые более ранние исследования, которые были проведены, не выявили вредных последствий ().