Как правильно принимать гейнер

Сравнение популярных добавок

Приняв решение о приеме гейнера, обыватель сталкивается с проблемой выбора среди великого многообразия продуктов данного класса на рынке. Что выбрать? Какой лучший? С помощью таблицы сравним основные показатели популярных продуктов передовых производителей:

Показатель на 100 г	Название
TRUE-MASS (от BSN)	Serious Mass (от ON)	MASS-TECH (от MUSCLETECH)	SUPER MASS GAINER (от DN)	IMPACT WEIGHT GAINER (от MP)
Калории	430	380	365	382	380
Белки	30	15	27	15	28
Жиры	10	2	3	3	6
Углеводы	55	75	57	74	54
Сахар	9	8	4	7	3
Натрий	181	209	117	147	194
Стоимость (р.)	88,36	51,50	75,49	48,57	56,76

Нужно учитывать, что кроме указанных показателей в каждом гейнере присутствуют и ряд других веществ в разных порциях. Это могут быть витамины, минералы, креатин и другие ингредиенты.

С помощью таблицы можно с легкой выбрать для себя наилучший вариант:

Что такое гейнер?

Гейнер – биодобавка, которая содержит углеводы и белки в процентном соотношении (в большинстве случаев 75% углеводы, 15% белки). В первую очередь создан для тех, кто по природе не предрасположен к быстрому наращиванию мышечной массы собственными силами.

Гейнер употребляют и спортсмены, которые занимаются и подвергающиеся тяжелым и изнурительным тренировкам. В составе добавки содержится протеин, которые формируют в организме аминокислоты. Они помогают мышцам прийти в форму после длительных физических нагрузок.

Как правильно пить гейнер?

Польза гейнера лежит не только в его основе, но и в правильности его приема. Чтобы быстрее достигнуть желаемых результатов в полном объеме, нужно придерживаться инструкции по употреблению добавки.

Два основных метода приема гейнера зависят от цели человека:

• Если он хочет повысить интенсивность своих тренировок, значит нужно употреблять напиток прямо перед занятиями спортом.
• В случае, когда человек очень интенсивен на тренировках, а восстановиться проблематично, гейнер рекомендуют пить сразу после длительных физических нагрузок.

Альтернативный вариант употребления гейнера – в перерывах между приемами пищи. В напитке содержится высокий показатель углеводов, которые при попадании в организм притупляют голод. Это поможет избежать «перекусов», употребления вредных продуктов.

Конечно, никто не отменял инструкции, прикладываемые к баночке смеси. Продукты индивидуальны, поэтому производители дают оптимальные рекомендации по их употреблению самостоятельно.

Следует помнить, что биодобавка, пусть и углеводная, не является заменителем пищи и полноценно работает лишь при нормальном рационе питания.

Как пить гейнер для набора мышечной массы?

Как уже было написано выше, употреблять гейнер можно и до, и после тренировки. Готовится он как коктейль, т.е. добавка смешивается с жидкой основой: молоком, соком, кефиром или обычной водой.

Содержание гейнера — 150 грамм на 2 чашки жидкости, это дневная норма приема, которая распределяется на 2 или 3 раза.

Большинство специалистов и известных спортсменов рекомендуют внимательно изучить процентное составляющее белка в гейнере и исходя из его количества готовить смесь. Его должно быть не более 30 грамм за прием, иначе организм не сможет усвоить белок, это научно доказано.

Решили принимать гейнер до тренировок, чтобы повысить их интенсивность и наращивать мышцы, делайте это не позднее чем за 60 минут до их начала. Иначе во время занятий постоянно будет ощущаться чувство тяжести и переполненности в желудке.

Принимать гейнер после тренировки рекомендуется не позже чем через полчаса. Тогда смесь активнее всего действует в организме: восстанавливает уровень гликогена в крови.

Другие полезные советы по приему гейнера для стимуляции роста мышечной массы:

• Чтобы достичь максимального эффекта при длительных и очень интенсивных тренировках, совмещайте гейнер вместе с протеином.
• Сочетание креатина и гейнера также приносит положительные результаты. Углеводы, содержащиеся в последнем, позволяют креатину намного лучше усваиваться организмом.
• На рост мышечной массы сильно повлияет добавление в рацион глютамина, он сочетается с белково-углеводной смесью.

Нельзя останавливать прием и когда нет сильных физических нагрузок. В наращивании мышц требуется систематичность, и ее отсутствие сведет результат на нет.

Когда основные физические нагрузки отсутствуют, пейте белково-углеводный коктейль между завтраком, обедом и ужином. Такой подход рекомендуется для людей с низким уровнем физических сил от природы. Остальные принимают напиток единожды в сутки перед или после обеда.

Гейнер для восстановления

Ошибочно думать, что гейнер помогает лишь ускорить наращение мышц и делает из человека бодибилдера.

Для этого рекомендуется принимать одну порцию коктейля через 30 минут после активной физической деятельности или даже раньше.

Многие спортсмены пьют его во время подготовки к соревнованиям, чтобы держать мышцы в тонусе и быстро приводить их в рабочее состояние к занятиям.

Гейнер также восполняет уровень гликогена в крови – сложного углевода, который помогает формироваться мышечной массе. Соответственно, напиток приносит только пользу организму, если следовать правильным инструкциям по его употреблению.

Отличие гейнера от протеина

Главное различие заключается в составе: если протеин – это белок, то гейнер – углеводы для набора веса, приправленные белком. Они помогают мышцам восстанавливаться после тренировки и создают профицит калорий – благодаря этому у организма появляется энергия для наращивания массы.

Гейнер действительно необходим только эктоморфам – худым людям с быстрым метаболизмом, который создает проблемы при попытках набрать массу.

Эндоморфам, то есть людям, склонным к полноте, не стоит употреблять гейнеры – есть риск набрать много жира в области живота.

Протеин же не имеет строгих ограничений и не вызывает жирообразования, поскольку практически не содержит в себе жиров и углеводов – конкретные цифры зависят от вида протеина и производителя.

Преимущества гейнера для набора массы

Гейнер может содержать в себе от 45 до 70% углеводов, в результате чего он:

• ускоряет рост мышц даже у тех, кто с трудом набирает вес;
• повышает выносливость, благодаря чему занятия проходят эффективнее и результативнее;
• придает сил, так как быстро восстанавливает гликоген – основной запас энергии в организме, который тратится во время тренировки;
• может служить заменой обычному приему пищи – на наборе мышечной массы нужен большой профицит калорий, которого сложно добиться с помощью обычного питания.

При этом надо учитывать, что гейнер с большим количеством белка подойдет для медленного роста мышц, но лучше справится с их восстановлением. Лучшим для быстрого набора мышечной массы считается гейнер с высоким содержанием углеводов.

Преимущества набора массы с помощью протеина

Главное преимущество протеина для набора массы – без него набрать вес невозможно в принципе, ведь именно белок является основой человеческих мышц и организма в целом. Помимо этого протеин:

1. Содержит аминокислоты (в том числе и незаменимые), которые противостоят окислительным процессам организма, ускоряющимся во время тренировки.
2. Повышает выносливость. Из-за окисления и происходит мышечный отказ, а когда мышцы защищены – тренироваться можно дольше и результативнее.
3. Практически не содержит жиров и углеводов, а значит, не приведет к набору жира.
4. Быстро восстанавливает мышцы после тренировки.

Совместный прием гейнера и протеина

Совмещение гейнера и протеина подходит для преодоления фазы «плато», когда вес встал и не двигается ни в одну сторону, или для быстрого набора мышечной массы. Такой симбиоз добавок могут позволить себе все, кроме эндоморфов.

Как совмещать

Утром и за час-два до тренировки выпить быстрый протеин (например, сывороточный). После тренировки – гейнер. Перед сном – медленный протеин (казеиновый).

Важно также учитывать дозировку: 7-9 г углеводов и 2 г белка на 1 кг веса в сутки. Желательно, чтобы 35% углеводов были простыми – подойдет даже фруктовый сок, а остальная часть – полисахариды.

Нельзя однозначно ответить, что лучше подходит для набора массы, поскольку это зависит от каждого конкретного случая – склонен ли человек к полноте, какой у него метаболизм

Исходя из особенностей организма и назначается протеин или гейнер

Нельзя однозначно ответить, что лучше подходит для набора массы, поскольку это зависит от каждого конкретного случая – склонен ли человек к полноте, какой у него метаболизм. Исходя из особенностей организма и назначается протеин или гейнер.

Вместо заключения: плюсы и минусы гейнеров

1 Плюс: высокая калорийность

Массу с помощью гейнера действительно набрать легко. Только вот какую: мышечную или жировую? Большой вопрос.

О важности профицита калорий для набора мышечной массы мы уже говорили выше. Но главное не переборщить и разобраться, а нужен ли профицит калорий лично мне, если нужен, то какой должна быть его величина?

2 Минус: очень большая калорийность гейнеров значительно увеличивает вероятность набора жировой массы

2 Минус: очень большая калорийность гейнеров значительно увеличивает вероятность набора жировой массы

Напомним, что избыток углеводов в рационе создает идеальные условия для увеличения процента жира в организме.

Именно этим объясняется известный факт коренного отличия телесной конституции бодибилдеров в период соревнований и между ними — распространенное явление особенно в прошлые десятилетия.

Характерные «пивные животы» в несезон являлись следствием избыточного употребления калорий в попытке обеспечить энергетический профицит и набрать больше мышечной массы.

Вывод: учитесь считать калории.

Практика показывает, что мало кто адекватно оценивает значение калорийности съедаемой пищи. Как правило действительное значение очень сильно занижается.

Употребление гейнеров в попытке набрать массу в этом случае помимо выброса денег ведет еще и к результату, диаметрально противоположному тому, которого ожидают занимающиеся спортом и бодибилдингом/фитнесом в частности: нарушению телесной конституции.

3 Минус: гейнеры не насыщают

Это общее свойство «углеводистых» продуктов.

Они заряжены калориями, но не утоляют аппетит.

Как следствие, очень быстро после их употребления снова хочется есть, что, естественно, еще больше увеличивает риск набора жировой массы

4 Минус: избыток углеводов в составе гейнеров может быть вреден для здоровья

Многочисленные научные исследования свидетельствуют о неоспоримой пользе для здоровья низкоуглеводных диет, то есть тех, на который практически полностью исключаются прежде всего “вредные для здоровья” простые углеводы в виде сахаров.

Низкоуглеводных диеты являются самыми эффективным и для похудения. Спортсмены, которые отличаются постоянным сухим рельефом как правило постоянно придерживаются именно таких диет.

5 Минус: гейнеры чаще всего ухудшают мышечный рельеф

Этот минус вытекает из предыдущего.

Пища богатая углеводами ухудшает мышечный рельеф, т.е. степень визуальной прорисовки мышц. И это связано не только с избытком калорий, который закономерно сказывается на увеличении толщины кожной складки.

Толщина последней определяется в том числе количеством жидкости, которая находится в подкожных слоях.

Гормональный механизм, заложенный в основание механизма метаболизма углеводов в организме в том числе влияет на то, сколько жидкости накапливается в подкожных слоях. Это вопрос косвенно был рассмотрен в нашем разборе интервью Станислава Линдовера о преимуществах казеина над творогом (https://promusculus.ru/mozhno-li-est-tvorog-na-noch/).

Именно поэтому во время сушки тела спортсмены практически полностью исключают углеводы из рациона.

6 Плюс: углеводы делают мышцы более «наполненными»

Мышцы являются хранилищем гликогена — кратковременного источника энергии, который пополняется непосредственно из углеводов.

Когда мы съедаем углеводы, то после их переваривания и усвоения, часть полученной энергии идет на восполнение текущей потребности организма в ней, а избыток отправляется на хранение в кратковременные хранилища — гликоген печени и мышц. Когда заполнены эти хранилища, дальше начинают наполняться долговременные жировые хранилища.

Гликоген — это энергетический субстрат. Помимо этого каждый его грамм “связывает” несколько грамм жидкости. Поэтому чем больше гликогена в мышцах, тем легче тренироваться и тем больше они  «наполнены», т.е. тем больше их объем.

Механизм действия углеводов, для чего они нужны в бодибилдинге и как они работают подробно рассмотрен в материале Углеводы в спорте и бодибилдинге: функции, сколько нужно углеводов для набора мышечной массы, как и когда их лучше принимать.

7 Плюс: больше энергии для тренировок

Углеводы в составе гейнеров — это энергия, первостепенный её источник для человеческого организма. Чем больше энергии, тем легче тренироваться.

Это отчасти объясняется подсознательная тега к сладкому и мучному: наш организм стремится идти по пути наименьшего сопротивления в попытке обеспечить себя энергией для жизни.

Когда лучше принимать гейнер

Чтобы добиться желаемых результатов, нужно знать, как пить гейнер, и когда это делать

Важно составить план приема – это поможет отследить эффективность. Рассмотрим, когда лучше принимать добавку

Перед тренировкой

Употребление углеводов перед тренировкой позволяет подготовить тело к активным нагрузкам.

Если спортсмен выпьет гейнер за полчаса до занятия, он  получит достаточно энергии для интенсивных нагрузок, улучшит выносливость и сможет сделать больше. Выполнение упражнений будет качественнее и с лучшей отдачей.

При сушке, которая направлена на сжигание жировой прослойки, употреблять гейнер перед тренировкой не рекомендуется – организму лучше черпать энергию из жировой ткани.

После тренировки

После интенсивной нагрузки мышцы истощены, и для восстановления и роста им необходимо углеводно-белковое питание.

Гейнер, употребляемый после тренировки, помогает мышцам быстрее восстановиться, защищает от катаболизма. Сложные углеводы и качественный белок в составе позволяет в несколько раз ускорить прирост мышечной массы. Рекомендуется пить его не ранее, чем спустя полчаса после нагрузок, чтобы организм остыл. Непосредственно после тренировок лучше выпить воды, это позволит желудку подготовиться к употреблению углеводов.

А вот конкретно во время тренировки специалисты не рекомендуют принимать гейнер – это может помешать тренировочному процессу. Лучше сделать это до или после занятия.

В не тренировочные дни

Если цель человека – набрать массу, но можно принимать гейнер также и в дни отдыха. Но не стоит заменять им полноценные приемы пищи – принимайте его между ними, как минимум, два раза в день.

Еще один актуальный вопрос – можно ли пить гейнер на ночь. Если вы не хотите набирать массу, то точно не стоит. В противном случае стоит учитывать состав добавки.

Если в составе гейнера есть простые сахара, то употреблять его на ночь не надо – это приведет к набору жировой, а не мышечной массы. Сложные углеводы же расщепляются медленно и не провоцируют всплеск инсулина, и если человек от природы худощавый, и у него быстрый обмен веществ, это может пойти ему только на пользу.

Потому в некоторых случаях пить гейнер на ночь целесообразно. Мышцам в ночное время также нужна регенерация и питание. Для этого пьют медленный казеиновый протеин, для усвоения которого нужна энергия, как раз в виде сложных углеводов. Если гейнер высокобелковый, и содержит медленные углеводы и казеинат кальция, то на при употреблении на ночь он может принести пользу для восстановления мышц и предупреждения их разрушения. Но все же предварительно рекомендуется проконсультироваться со специалистом, чтобы не превысить калорийность питания чрезмерно.

Как покупать

При покупке гейнера обращайте внимание на отсутствие сахара. Чем его больше – тем хуже для вас

Бывает, что производители скрывают истину и не указывают содержание сахара на упаковках. В таком случае верным признаком большого количества сахара служит то, что вас начинает пучить после приёма гейнера (пердёж нападает :-)).

Также обращайте внимание на количество белка. Чем меньше белка, тем больше вероятность того, что вес вы будете набирать в основном за счёт жира

А это никому не нужно. До 15% белка – это плохой гейнер. 20% — 25% — нормальный. Выше 25% — хороший. Правда, чем меньше белка и больше сахара – тем гейнер дешевле. Но не ведитесь на это. Посмотрите ТОП 10 лучших гейнеров – обзор и сравнение.

Кому и когда нужен гейнер

Состав гейнера не ограничивается белком. В среднем, 50-70% здесь приходится на углеводы (как медленные, так и быстрые), 20-40% на белки и около 5% на жиры. Одна порция содержит от 1000 до 1500 ккал.

Также сюда добавляют вещества, косвенно ускоряющие мышечный рост. Это витамины, микроэлементы, креатин и аминокислоты. Чтобы помочь организму справиться с большой калорийностью, в составе присутствуют ферменты и энзимы, которые облегчают пищеварение.

В результате получается сверхкалорийная, высокоуглеводная пищевая добавка. Она заставит расти мышцы даже у эктоморфов (склонных к худобе людям).

Это, если хотите, волшебная палочка для людей, которые никак не могут набрать вес тела.

Это свойство — большой плюс. Но и минус у гейнера такой же существенный. Он легко провоцирует отложение лишнего жира.

Чудес не бывает

Некоторые тренеры и атлеты культивируют миф о том, что с приемом гейнера или протеина набор массы составляет 5-7 кг в месяц и больше. Это не так. Сам по себе любой спортпит не дает результатов — это лишь строительный материал для мышц.

Единственная функция спортивного питания – это «добор» необходимых организму веществ, таких как белки, жиры и углеводы, которые спортсмен не сумел получить в течение дня в достаточном для себя количестве.

Автор Мария Ладыгина

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Лучшие гейнеры на основе медленных углеводов

Продукты на основе медленных (сложных) углеводов заменяют полноценный завтрак, обед или ужин, так как создают ощущение сытости. Не нагружает поджелудочную железу и добавок энергии будет ощущаться примерно пару часов.

1. BSN True-Mass (2.64 кг)

Американский популярный бренд BSN предлагает отличное решение начинающих и профессионалов бодибилдинга

Если чувствует, что вы кушаете достаточно, но не можете набрать мышечную массу, то стоит обратить внимание на данный товар, так как здесь не стоит опасаться побочки как после стероидов. Вес банки составляет 2.64 кг

На одну порцию 165 грамм содержит 770 ккал, 50 г белков, 90 г углеводов и 16 г жиров. Из него можно приготовить шикарные коктейли с четырьмя прекрасными вкусами: ваниль, шоколад, клубника и печенье со сливками.

Протеиновая добавка True Mass богата аминокислотами, которые считаются важными для строительства белка. Чтобы мышцы рослы, организм использует аминокислоты, позволяя восстанавливать их после интенсивных тренировок.

Белки в True Mass взяли из концентрата сывороточного протеина, яичного белка, казеината кальция, концентрата молочного белка. Помимо сказанных белков, продукт содержит смесь углеводов, позволяющих обеспечивать быстрое и медленное накопление гликогена в мышцах. Клетчатка для здоровья желудочно-кишечного тракта

Плюсы:

• С молоком на вкус как несквик, с водой как обычное какао;
• Мало сахара;
• Легко выпивается;

Минусы:

Стоимость продукта.

2. Optimum Nutrition Pro Gainer (4.13 — 4.62 кг)

Проверенный гейнер от компании Optimum Nutrition, который рекомендуют многие спортсмены, говоря о его эффективности. Вкусы бывают разными: банановый, клубничный, кремовый, шоколадный. Больше всего рекомендуют выбирать последний вкус, так как отлично смешивается с молоком, придавая непревзойденный вкус. Одна порция 165 грамм имеет 649 ккал. Касательно остального, то 60 г белков, 85 г углеводов и малое количество жиров на 8 грамм.

Добавлены и другие ингредиенты — мальтодекстрин и Aminogen. Мальтодекстрин является основным источником углеводов. Касательно второго, то относится к новому типу пищеварительных ферментов, он будет благополучно влиять на набор веса.

Плюсы:

• Калорийный;
• Хорошо переносится, не вызывая проблем с пищеварением;
• Большое разнообразие вкусов.

Минусы:

• Клубничный вкус подойдет не каждому;
• Много подделок.

3. S.A.N. Mass Effect Revolution (5.9 кг)

И снова американский бренд, но в данный раз от S.A.N. Данный гейнер подойдет тем ребятам, которые имеют проблемы при наборе массы. Размер порции здесь увеличен, в отличие от предыдущих, но порцию можно делить на несколько этапов. Размер порции 295 грамм с калорийностью 1105 ккал. Состоит из 50 г белков, 215 г углеводов и 5 г жиров.

Плюсы:

• Идеально подходит для эктоморфов;
• Доступный, низкая стоимость по сравнению с конкурентами;
• Много натуральных компонентов;
• Маленький процент сараха.

Минусы:

• Могут оставаться комочки после растворения, что говорит о натуральности продукта;
• Не обогащен витаминами и микроэлементами.

4. Optimum Nutrition Gold Standard Gainer (4670 г)

Представляем добавку сывороточного протеина, которая содержит дополнительно: аминокислоты BCAA, пищеварительные ферменты и витамины. Для похудения он не подойдет, но для эффективного наращивания мышечной массы будет превосходным выбором. Представлен компанией из США аж в 1968 году, помогающий использовать в качестве добавки к основной пище. Optimum Nutrition предлагает активным людям не только порошковые смеси, но и батончики, витамины, готовые к употреблению. Переходя к ингредиентам, выделяется лецитин (соя). В небольших количествах употребления сои не должно возникать реакции, но бывают случаи, что происходят побочки в виде появления прыщей или расстройства желудка.

Калорийность продукта на 202 г составляет 770 ккал, из них: белки: 54 г, жиры: 8 г, углеводы: 116 г.

Говоря про остальные ингредиенты, лецитин используется для улучшения смешиваемости, аминоген — это смесь ферментов, помогающие переваривать белок и уменьшать газообразование, а лактаза должна облегчить переваривание лактозы. Ацесульфам калий используется для вкуса, его еще сравнивают с сахаром, только в несколько раз слаще — у многих это вызывает недоумение, но как сообщает производитель, данный факт ни на что не влияет.

Смесь трех видов сыворотки позволяет сделать данный продукт достаточно сбалансированным.

Плюсы:

• Проверен на многих профессиональных бодибилдерах;
• Разные виды вкусов;
• Отлично смешивается на воде, молоке.

Минусы:

• Стоимость как всегда большая;
• Тяжело найти в России.

Что лучше – протеин или гейнер

Разница между двумя этими продуктами заключается прежде всего в том, что гейнер рекомендуется принимать после тренировки, а протеин – до занятия. Также первый нужен уже тем, кто укрепил свой мышечный корсет, а второй могут пить абсолютно все, в том числе начинающие спортсмены.

Представляем вниманию таблицу сравнению двух продуктов:

Название	Преимущества	Недостатки
Протеин	Полезен для всех людей	Большую часть в составе занимает белок, из-за чего восстановление после занятий происходит с трудом
Рекомендован к употреблению даже не спортсменами	При частом употреблении может появиться диарея
Большой выборов видов –соевый, яичный, молочный и др.	Высокий риск нарушения всасываемости продукта в кишечнике при злоупотреблении
Способствует укреплению иммунитета
Гейнер	Создан специально для наращивания мышц	Иногда встречается слишком высокое  содержание сахара
Имеются продукты с оптимальным соотношением белка и углеводов	Не подходит при лишнем весе
Есть простые углеводы в составе	Плохой вариант для лиц, склонных к полноте
Различная калорийность, в среднем, от 500 до 1000 килокалорий на порцию

Таким образом, для набора мышечной массы лучше использовать гейнер.

Когда пить гейнер

Еще одним важным моментом, связанным с приемом гейнера, является время употребления. Пищеварительная система одномоментно способна усвоить определенное количество питательных веществ, необходимых для текущих потребностей организма. В результате, оставшиеся невостребованные углеводы и белки пройдут по кишечнику и будут выведены во внешнюю среду.

Главная особенность этой добавки – высокая калорийность, которая требует осторожного отношения

Все вышесказанное очень важно для понимания того, когда лучше всего принимать гейнер. Спортсмены и специалисты в данной области крайне не рекомендуют совмещать его с приемами обычной пищи

Правильной тактикой будет – использовать указанный вид спортивного питания в качестве перекуса между приемами пищи.

Спустя два часа после завтрака или обеда, когда пищеварительный тракт уже переварил предыдущую порцию пищи, следует принять гейнер. В таком случае, в организме будет постоянно находиться достаточное количество белка и углеводов, позволяющее беспрерывно увеличивать мышечные объемы.

Не рекомендуется пить гейнер перед сном. В его составе находится множество поли- и моносахаридов, а во время сна активность желудочных соков, да и метаболизма значительно снижается. В сложившейся ситуации все питательные вещества либо отложатся в виде соединительной ткани, либо спровоцируют гнилостные процессы в просвете кишечника.

Выбор гейнеров для набора массы тела

Каждый массовый гейнер заявляет о себе, что он является лучшим на рынке. Однако выбор гейнера для набора веса худым и результаты его применения во многом зависят от конкретного человека.

Например, можно выбрать порошковые гейнеры или гейнеры-таблетки. Каждый из этих гейнеров имеет свои преимущества и недостатки в наращивании мышечной массы.

Многие бодибилдеры выбирают гейнеры в виде порошков, а не таблеток. Это связано с тем, что таблетки не увеличивают мышечную массу напрямую, а скорее являются стимуляторами аппетита, приносящими максимальную пользу людям, желающим набрать вес.

Тем не менее существуют очень хорошие добавки для увеличения веса в форме таблеток от компании Crazy Bulk (Bulking Stack) и компании Marine Muscle (Mass Gainer).

Bulking Stack

С помощью этих таблеток можно получить результаты в увеличении массы тела всего за 30 дней. Эта альтернатива стероидным препаратам является безопасной для применения.

Bulking Stack подходит для культуристов, которые не хотят пить порошковые добавки. Гейнер работает на увеличение больших мышц, их силы, а также на наращивание большой мышечной массы, он не требует рецепта и не имеет противопоказаний.

Bulking Stack поставляется в виде набора из четырех типов добавок: Dianabol, Testomax, Decadurabolin, и Trenbolone. Все они помогают быстрому времени восстановления, росту силы и увеличению массы мышц.

Как и большинство добавок, Bulking Stack следует принимать совместно с физическими упражнениями и специальной программой повседневного питания.

Mass Gainer

Компания Marine Muscle имеет в своем ассортименте ряд продуктов для увеличения массы мышц, включающих, в том числе гейнеры General, Enduro и Drill Master в виде таблеток.

	General включает в себя натуральные ингредиенты и уникальную формулу колострума (молозива), одну из форм коровьего молока, и бета-экдистерон для управления быстрым ростом мышц. Также гейнер содержит специальную смесь добавок, включающую тестостерол и фолиевую кислоту. General лучше всего подходит для анаболического наращивания мышечной массы, увеличения производства гормона роста, а также восстановления мышц при занятиях бодибилдингом. Он идеально подходит для среднего человека,стремящегося набрать мышечную массу и вес, результаты его применения можно увидеть через восемь недель.
	Enduro повышает аппетит, и используется для удержания воды в тканях организма, наращивая мышцы и восстанавливая суставы, а также увеличивая мышечную массу и скорость мышц. Enduro по своему составу заменяет анаболический стероид анадрол.
	Drill Master является популярным продуктом для увеличения массы тела, также помогающим в усилении суставов.

Продукты компании Marine Muscle не имеют побочных эффектов, и являются лучшими для массового применения, увеличивая объем мышц при строительстве тела.

Как и порошковые добавки, таблетки для набора веса предназначены для повышения аппетита, позволяя набирать вес, если это является основной целью их приема. Особенно гейнеры этого типа подходят для набора веса худым девушкам, отзывы об их применении благоприятные.

Однако при наборе веса необходимо обращать внимание на то, что лучше всего переводить его в мышечную массу, а не просто набирать жировую ткань. В этом случае гейнеры в виде порошковых коктейлей могут помочь любому, кто ставит перед собой эту задачу

Формула идеального гейнера

Гейнер – это не волшебный продукт, который будет наращивать мышцы лучше, чем обычная белковая смесь.Он предназначен для людей, которые не могут употреблять достаточно калорий и питательных веществ за счет обычной еды. В основном это актуально для спортсменов, нацеленных на набор мышечной массы, и людей с быстрым метаболизмом.

Промышленно выпускаемый гейнер представляет собой комбинацию быстроусваиваемого источника белка, такого как сывороточный протеин, и дешевого источника углеводов – мальтодекстрина.

В то время как сывороточный белок имеет отличный аминокислотный профиль, мальтодекстрин является быстрым углеводом, который обладает способностью повышать глюкозу и инсулин в крови еще быстрее и выше, чем сахар. Поэтому гейнер, приготовленный в домашних условиях с добавлением натуральных продуктов, окажется более полезным.

Гейнер можно употреблять за завтраком, перед тренировками, во время и после них или перед сном.

Особенности подбора и употребления протеинов и гейнеров

Спортивное питание следует употреблять в момент открытия белково-углеводного окна, которое наступает сразу после окончания тренинга. При этом происходит подавление катаболизма, и ускоряется возобновление силового потенциала.

Существуют общие рекомендации приема добавок перед занятием спортом, но тогда катаболический процесс будет подавлен уже заведомо, в этом случае ты не сможешь избавиться от лишнего жира.

Для достижения лучшего эффекта, до и после тренировок, а также максимального результата поставленной задачи в работе над своим телом, следует соблюдать следующие принципы:

Рассчитать основной и дополнительный обмен, суточную потребность в калориях, установить суточный дефицит для достижения цели.

• Рассчитать дозировку гейнера в сутки, который уложится в норму дефицита.
• Поделить суточную дозу употребления гейнера на число тренировок и приятий спорт питания.

На расчет суточной дозы протеинов влияет количество белка, которое ты получаешь вместе с пищей. Средняя норма употребления белка для взрослого человека составляет примерно 1,4-1,5 гр на 1 кг веса в сутки

Важно не превышать эту дозу без явной необходимости совокупно вместе с основной пищей, гейнерами и протеинами

Домашний гейнер или Как сделать гейнер самому в домашних условиях?

Рецепт приготовления домашнего гейнера очень простой: любой белковый продукт + углеводы + (при необходимости) полезные жиры.

Не забываем, что суть гейнера состоит в комбинации белка с углеводами для энергии и повышения уровня инсулина. Жиры добавляются в случае, если нужно еще больше повысить энергетическую ценность порции.

Преимущество гейнера, приготовленного самостоятельно в домашних условиях, состоит в полном контроле над его составом и калорийностью. Вы сами выбираете виды белков, углеводов и жиров.

Для приготовления в домашних условиях напитка максимально приближенного по вкусовым качествам к спортивному гейнеру можно смешать спортивный протеин из списка ниже с мальтодекстрином или декстрозой (можно купить в магазинах спортивного питания):

• сывороточный протеин и его разновидности;
• казеин;
• яичный протеин;
• гороховый, рисовый и другие растительные разновидности;
• соевый протеин (не рекомендуем, сугубо мнение редакции promusculus.ru, обоснованное здесь);
• мультикомпонентные протеины, представляющие комбинацию перечисленных выше.

Мальтодекстрин и декстроза — это быстрые углеводы, которые получают из растительного крахмала (кукурузы, риса, картофеля). Они часто позиционируются производителями спортивного питания как более полезная альтернатива сахару, однако, в плане действия на организм ничем от него не отличаются.

Более того, вред для здоровья человека при их регулярном употреблении в большом количестве может даже превосходить вред сахара, так как гликемический индекс этих веществ значительно выше: организм реагирует на их появление более сильным выбросом инсулина, что, как известно, является одной из главных причин вреда сахара.

Для того чтобы сделать этот вариант домашнего гейнера более “здоровым” можно в качестве углеводов использовать измельченные овсяные хлопья или овсяную муку, мед, фрукты.

Фруктоза из меда и фруктов, имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с сахаром, мальтодекстрином и декстрозой, а овсяные хлопья добавляют «сложную» составляющую, замедляющую усвоение и сглаживающую инсулиновый пик.

Для увеличения общей калорийности рациона или порции домашнего гейнера можно использовать полезные жиры. Например, кокосовое, оливковое, льняное масла, арахисовое масло или пасту.

Для смешивания всех ингредиентов используйте миксер.

Аналог гейнера можно приготовить самостоятельно в домашних условиях и из «совсем» натуральных продуктов. Для этого, следуя описанному выше принципу, необходимо скомбинировать натуральный источники белка с углеводистыми продуктом.

При этом нужно учитывать сочетаемость продуктов: не все натуральные белковые продукты хорошо усваиваются при приеме с быстрыми углеводами. Например, мясо плюс фрукты или любые другие сладости — плохой вариант.

Пример хорошего сочетания — кисломолочные продукты (творог, греческий йогурт) с фруктами, медом или вареньем.

Мясо, рыба, яйца как источники белка хорошо сочетается с зерновыми (кашами) и макаронами, усваивается такая смесь значительно медленней. Мясо — рекордсмен по времени переваривания.

В этом «натуральном» варианте получится более медленный гейнер с меньшим влиянием на уровень инсулина. Это является недостаток и преимущество одновременно: резкие скачки инсулина не очень хороши для здоровья; в то же время считается, что они полезны сразу после тренировки для увеличения потенциала мышечного роста.

Как всегда, решение о том, что использовать — спортивный гейнер, домашний аналог или грамотно комбинировать натуральные продукты для получения того же эффекта — за вами.

Рекомендуем: Польза и вред рыбы для здоровья человека: результат анализа более 40 научных исследований