Смузи для похудения
Содержание:
- Меню на неделю
- 4 Простые домашние рецепты
- Боремся с излишками веса
- ПОЛЬЗА НАПИТКА
- Что нужно для приготовления
- Зеленые смузи
- Углеводные коктейли
- Несколько полезных советов
- Диетические коктейли в блендере: правила использования
- Белковые коктейли
- Рецепты коктейлей для мышечной массы
- Фавориты питания
- Тыквенный смузи
Меню на неделю
При составлении меню для роста мускулатуры девушке необходимо учитывать вышеперечисленные принципы. То есть рацион должен соответствовать рассчитанной калорийности. При этом соотношение БЖУ должно быть правильным.
Девушки нередко избегают спортпита из-за страха перед порошковыми добавками. Но на самом деле, протеин не содержит химии и анаболических стероидов.
В таблице представлено примерное меню на неделю для набора мышечной массы девушке из примера, разобранного выше. Рассчитанная суточная калорийность равна 2100 ккал.
Прием пищи | Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье |
Завтрак | 100 г обезжиренного творога с одним бананом, 250 мл апельсинового сока | Овсянка на воде с кусочками горького шоколада (250 г), чай, 2 бутерброда с маслом и сыром | 150 г омлета, бутерброд из белого хлеба со сливочным маслом и красной рыбой, чай | 100 г обезжиренного творога с кусочками зеленого яблока, 250 мл апельсинового сока | 250 г рисовой каши на молоке, бутерброд с маслом и красной рыбой, чай | Глазунья из 4 яиц, 250 мл апельсинового сока | 250 г овсянки на воде с кусочками горького шоколада, бутерброд с маслом и сыром, чай |
Первый перекус | 10 грецких орехов, 50 г цукат | 1 яблоко, 1 груша, 3 вареных яйца | 1 киви, 10 орехов (миндаль) | 3 вареных яйца, 1 банан | «Баунти» (3 конфеты) | 100 г творожной массы, 250 мл ряженки | 1 банан, 6 квадратиков молочного шоколада |
Обед | 250 г вареной гречки, порция тушеного гуляша из свинины (187 г), салат из огурцов и помидоров (1 чашка) | 250 г отварных макарон, порция отварного куриного филе (110 г) | 250 г отварного риса, порция отварной куриной грудки (110 г), чай, печенье | 250 г отварной гречки, 100 г тушеной говяжьей печени | 250 г отварных макарон, запеченная форель без костей | 250 г отварного риса, 100 г тушеной говяжьей печени | 250 г отварной гречки, овощное рагу с говядиной (250 г) |
Второй перекус | Порция сывороточного протеина | Порция сывороточного протеина | Порция сывороточного протеина | Порция сывороточного протеина | Порция сывороточного протеина | Порция сывороточного протеина | Порция сывороточного протеина |
Ужин | 250 г отварного риса, порция отварной куриной грудки (110 г) | 200 г вареной картошки, минтай запеченный, салат из помидоров и огурцов (чашка) | Овощное рагу с говядиной (250 г), 2 бутерброда с маслом и сыром, чай | 250 г картофельного пюре, порция отварного куриного филе (110 г), салат из кальмаров со свежим огурцом (чашка) | 300 г картофеля, запеченного с курицей | 250 г картофельного пюре, салат из фасоли и яиц с гренками (чашка) | 250 г отварного риса, салат из пекинской капусты, помидоров, яблока и куриной грудки (чашка) |
Перед сном | Порция казеинового протеина | Порция казеинового протеина | Порция казеинового протеина | Порция казеинового протеина | Порция казеинового протеина | Порция казеинового протеина | Порция казеинового протеина |
Итого за день: калорий (ккал)/белков/жиров/углеводов (в граммах) | 2102/133/73/240 | 2118/148/70/222 | 2106/133/81/208 | 2112/130/83/202 | 2108/117/86/189 | 2092/130/84/240 | 2220/112/74/279 |
Нельзя забывать, что питание хоть и играет ключевую роль в наращивании мускулатуры, не является единственным условием достижения результата.
Увеличить мышцы получится только при условии регулярных силовых нагрузок по грамотно составленной программе тренировок. Причем на каждом занятии необходимо выполнять упражнения на отдельные мышечные группы, а не на все тело. Вес отягощения должен быть довольно большим, чтобы с ним получалось сделать не больше 8–12 повторений.
4 Простые домашние рецепты
Сегодня существует великое множество рецептов подобных коктейлей, однако для их приготовления в домашних условиях следует помнить, что одна порция коктейля не должна содержать более 600 калорий, а ее оптимальный объем – 300-400 грамм. Входящие в состав таких смесей продукты безвредны, однако по поводу выбора их сочетания лично для себя лучше в таком случае проконсультироваться с диетологом, точно так же как для определения индивидуальной физической нагрузки нелишне прибегнуть к помощи профессионального фитнес-инструктора.
Вот некоторые популярные среди бодибилдеров рецепты коктейлей для набора мышечной массы:
- 1. Яичный коктейль. Для приготовления этого высококалорийного (порядка 330 ккал) коктейля понадобятся 1 ст. л сметаны, 25 г молочного порошка, 1 вареное яйцо, 1 ст. л. подсолнечного масла. Все упомянутое нужно смешать и измельчить с помощью блендера.
- 2. Творожный коктейль (углеводный). Чтобы приготовить углеводный коктейль для набора веса калорийностью 135 ккал, понадобится творог 1-2% жирности в количестве 300 г, 2 ст. л. кефира, упаковка ванилина, 1 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. какао-порошка, 100 мл воды. Сначала смешивается вода, какао-порошок и сахар. Получившийся напиток ставится на огонь и кипит в течение минуты, после чего снимается с огня. В него добавляются все остальные компоненты. Все вместе перемешивается в блендере и ждет остывания.
- 3. Бананово-молочный коктейль. Бананы для набора веса исключительно полезны, а протеиновые коктейли с ними очень приятны на вкус. Для приготовления одного из них калорийностью 500 ккал, понадобятся 250 л молока, 150 г йогурта, 2 ст. л. овсяных хлопьев, 100 г мороженого и единственный, но исключительно вкусный банан. Все вышеназванное нужно просто перемешать в блендере, при желании, добавив свежие ягоды или фрукты.
- 4. Бананово-ореховый коктейль. Чтобы приготовить такой белковый коктейль (калорийность его составит порядка 600 ккал), нужно взять банан, пачку обезжиренного творога, 1 ст. л. меда, 20 г арахиса и 300 мл молока. Тщательное перемешивание в блендере, и все готово.
- 5. Коктейль с хурмой. Для его приготовления потребуется 1 плод хурмы, 100 г натурального сока (по вкусу), 100 г кефира и 200 г творога. Полное перемешивание позволит получить прекрасный по вкусу аромат, калорийность такого коктейля порядка 550-600 ккал.
На сегодняшний день существует великое множество рецептов молочных коктейлей для набора мышечной массы. Они наиболее популярны в среде спортсменов.
Ориентируясь на калорийность составляющих (и руководствуясь рекомендациями диетолога), легко составить собственную смесь и приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях. Помимо ранее упомянутых, очень хорош для приготовления смесей изюм – тому, кто включит его в состав своего коктейля, гарантирован рецепт с изюминкой! А еще можно все-таки приобрести пакет протеина и добавлять его из расчета 15-20 г на порцию.
Употреблять коктейли для набора массы нужно примерно за 30-40 минут перед началом энергичных физических упражнений, а также непосредственно после тренировки – когда белки усваиваются организмом в несколько раз быстрей и целенаправленно расходуются именно на построение мышечной ткани.
Кроме того, следует помнить о некоторых заповедях здорового образа жизни, в которые, помимо выверенной физической нагрузки и правильного питания, входят полноценный и столь же правильный отдых, а также полный отказ от вредных привычек.
Боремся с излишками веса
Проблема лишнего веса сейчас волнует многих людей. Действительно, нездоровое питание, малая подвижность, стрессы – все это отражается на нашей фигуре. Набрать лишний вес просто, а вот сбросить его гораздо труднее. Именно поэтому поговорим в нашей статье о влиянии смузи на массу тела. Дело в том, что содержащиеся в коктейле растительные волокна утоляют чувство голода, поэтому его можно смело назвать активным помощником при похудении.
С другой стороны важно учесть и энергетическую ценность самих составляющих нашего блюда. Сахар, шоколад, орехи, сухофрукты и мороженое – все это нежелательные ингредиенты, которые следует исключить из смузи, если вы хотите похудеть
Вместо них лучше отдать предпочтение маложирному йогурту, кефиру, ягодам. Кроме того, следует понимать, что желая, похудеть, в смузи вы должны видеть главное составляющее своего меню, а не перекус между основными блюдами.
ПОЛЬЗА НАПИТКА
Чаще всего смузи для похудения – это низкокалорийные коктейли, изготовленные на основе сырых овощей, фруктов, трав, натурального сока и молочных продуктов. Такие напитки насыщают организм на длительное время и дают ему возможность получать все необходимые минералы и витамины в быстро усваиваемой форме и, что самое главное, повышают иммунитет. Основным отличием смузи от часто используемых для похудения питьевых йогуртов является отсутствие в их составе сахара и сахарозаменителей. Зато они богаты необходимой организму клетчаткой и белком. Один стакан смузи может запросто заменить завтрак или обед, а в качестве ужина этот напиток будет просто идеальным приемом пищи. Благодаря низкой калорийности напитка легко удается создать общий энергетический дефицит и, как результат, получить снижение веса. Отлично подойдут такие коктейли и для проведения разгрузочных дней, и для недельного похудения, и для ежедневного однократного приема пищи вместо завтрака или ужина.
Основная польза употребления этих напитков очевидна – выработка привычки кушать больше свежих фруктов и овощей вместо жареных блюд, мучной выпечки, сладостей. Несомненным плюсом потребления этих продуктов именно в таком виде является их быстрое усваивание пищеварительной системой, и возможность есть те продукты, которые по отдельности или в салате человек есть не может, например сельдерей или кинзу.
Кроме этого, к числу плюсов регулярного употребления смузи относятся:
- эффективная очистка кишечника;
- избавление от акне и высыпаний, ломкости ногтей и тусклости волос;
- улучшение пищеварения;
- привыкание к дробному питанию;
- потеря веса.
Также результатом длительного употребления фруктово-овощных коктейлей является привыкание к вкусу этих продуктов и невозможность жить без них в дальнейшем, что положительным образом сказывается на общем состоянии организма.
Что нужно для приготовления
Чтобы получить тот самый смузи с картинки, понадобится блендер, но можно обойтись даже простой столовой вилкой и глубокой тарелкой.
Главный секрет успеха любой диеты – простота поддержания нового плана питания. Чем легче для вас будет проходить процесс готовки полезной еды, тем меньше вам придется подключать небезграничную силу воли. Поэтому мы советуем подготовить перед диетой всю нужную утварь и технику:
Блендер – погружной, со стаканом или кухонный комбайн не столь важно, хотя модели со встроенным стаканом, не придется долго мыть после приема пищи.
Разделочная доска и нож – нужны для нарезки фруктов и овощей перед их помещением в чащу блендера. Насколько мелко нужно будет резать фрукты, зависит от их плотности и мощности блендера
Яблоки и сельдерей лучше нарезать помельче, а вот банан можно разломить на несколько частей руками.
Стакан на 300 мл – если блендер не имеет собственного стакана, то выбираем на все 7 дней диеты (или 3 по сокращенному варианту) один стакан. Так вы будете понимать, сколько напитка вы выпили. Плюс так можно обмануть наш мозг – в первые дни диеты делать чуть более питательные смузи, а к середине перейти на низкокалорийные. Объем стакана не меняется, так что вы и не поймете, что съели меньше обычного.
Мерные стакан и ложки – для жидких продуктов: молока, йогурта, меда и прочего.
Кухонные весы (опционально) – для тех, кто любит точность во всем или не хочет промахнуться с пропорциями в рецепте.
Наша редакция присмотрела вот такой недорогой портативный блендер, который отлично подойдет для приготовления смузи и не займет много ценного места на кухне. Его даже можно взять с собой на пляж или в гости, так что диета точно не станет мучением.
Цена блендера – 1990 рублей
Зеленые смузи
Преимущества таких зеленых напитков:
- очищают и выводят токсины;
- улучшают работу ЖКТ, состояние кожи и ногтей;
- укрепляют иммунитет.
Их можно пить по одному стакану в день, и даже заменить один полноценный прием пищи порцией смузи
Но важно помнить о противопоказаниях – болезни ЖКТ (гастрит, панкреатит, колит), заболевания почек. Также такие смузи часто применяют в борьбе с лишним весом
- 200 мл воды;
- 50г петрушки и листьев салата;
- 1 банан;
- стебель сельдерея.
Банан и сельдерей нарезать любыми кусочками, зелень – порвать. Все поместить в блендер, залить водой, взбить.
- по 1 шт. – огурец, груша, апельсин, киви;
- 0,5 лимона;
- мята, шпинат – по вкусу.
- Выжать соки с апельсина и лимона;
- Помыть и очистить грушу, огурец, киви. Порезать произвольными кусками, закинуть в блендер;
- Помыть шпинат и мяту, поместить к остальным компонентам, взбить до однородной консистенции.
- 4 огурца;
- 1 лимон (или лайм);
- свежая мята (примерно столовая ложка);
- 1 ст.л. меда.
- Огурцы очистить, нарезать. Выжать сок из лимона, добавить к огурцам;
- Добавить измельченную мяту, мед, все взбить. Подавать, украсив мятой.
- по 1 шт. – банан, апельсин, мандарин, киви;
- мед;
- лед.
- Есть два варианта. Из цитрусовых можно выжать сок, если же любите напитки погуще – тогда разберите цитрусовые на дольки, и взбейте вместе с мякотью;
- Банан, киви нарежьте кусочками, поместите в блендер. Всыпьте несколько кубиков льда, мед по вкусу, залейте соком цитрусовых;
- Взбейте, разлейте по бокалам.
2-3 киви + 1 ст. листьев шпината + 1 ст. л. меда + 1 ст. л. лимонного сока +1 огурец + 1 банан
Коктейль просто пропитан антиоксидантами. Вместе с этим он низкокалорийный. Снижает вероятность заболеваний сердечно-сосудистой системы, способен сжигать жиры, снижает риск образования тромбов.
Углеводные коктейли
Углеводы – это наша энергия, поэтому чтобы восполнить ее недостаток рекомендуется употреблять углеводные коктейли для набора веса. Самое подходящее время для их употребление – минут через 20-30 после тренировки, что позволит восстановить потраченную энергию и запустить процесс роста мышц.
Коктейль углеводный «Любимый»
Состав: Овсяные хлопья – 0,5 ст. Творог – 100 г. Молоко – 20 г. Арахисовое масло – 1 ст.л. Банан – 1 шт. Энергетическая ценность на 100 г: 246 ккал, жиров – 12 г, белков – 10 г, углеводов – 28 г.
Хлопья смешать с творогом, арахисовым маслом и порезанным бананом, после чего все это залить молоком и смешать с помощью блендера. Не надо забывать, что калорийные коктейли для набора веса на углеводной основе надо принимать после тренировки через полчаса.
Кроме того, что питательные коктейли для набора веса помогают решить проблему с восстановлением сил после тренировки и позволяют ускорить процесс набора массы тела, они еще и отличаются очень приятным вкусом и пользой для здоровья. Правда, не стоит злоупотреблять ими, чтобы не возникли проблемы с лишним весом.
Еще больше рецептов протеиновых коктейлей в домашних условиях
Несколько полезных советов
Тщательно отнеситесь к выбору компонентов для будущего смузи. Перед тем как взбить овощи и фрукты, обязательно проверьте их на свежесть и ошпарьте кипятком. Не злоупотребляйте цитрусами, они могут вызвать аллергическую реакцию. Не переборщите с жидкостью, чтобы смузи не превратился в компот. Чтобы коктейль принес максимальную пользу, употребляйте его отдельно от остальной пищи. Не стоит использовать много ингредиентов, от простого набора продуктов зависит вкус, рецепт должен быть легким и быстрым в исполнении. Не используйте сахар, пусть его функцию выполняет мед или фруктовый сироп. И главное правило вкусного энергетического смузи – соблюдение однородной консистенции. Даже если вы добавляете в блюдо зелень или орехи, они не должны плавать или выделяться. Смузи – это хорошо взбитое пюре, не забывайте про это.
Диетические коктейли в блендере: правила использования
* Не злоупотребляйте ими. «Пейте смузи не чаще 1-2 раз в сутки», — говорит Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член национальной ассоциации клинического питания.
* Не заменяйте коктейлями в блендере основные приемы пищи и особенно завтрак. «Если вы выпьете фруктовый смузи натощак, вероятно, у вас резко повысится уровень глюкозы в крови, — напоминает Анна Ивашкевич. — Плюс к тому, во время употребления смузи (которые сами по себе довольно жидкие) у нас отсутствует процесс пережевывания пищи и в мозг не поступает информации о том, что мы едим. Поэтому есть риск, что спустя короткий промежуток времени вы снова захотите есть».
* Оптимально использовать смузи в качестве перекуса. «Не стоит заменять ими десерт. Содержащиеся в смузи фруктовые кислоты, неблагоприятно скажутся на работе ЖКТ после основного приема пищи, — говорит Анна Коробкина. — Смузи особенно полезны после физической нагрузки, когда необходимо восполнить затраты гликогена, в так называемое «анаболическое» окно, ведь это идеальный легкоусваиваемый продукт».
* Во все фруктовые смузи добавляйте протеиновый компонент. «Сочетайте фрукты с белковыми продуктами — йогуртом, а лучше творогом. Эти продукты помогут замедлить усвоение фруктозы и снизить гликемический индекс коктейля», — добавляет Анна Коробкина.
На кефире, кстати, смузи готовить тоже можно.
* Контролируйте количество фруктов в смузи. «Нашему организму в среднем необходимо 5-6 порций фруктов и овощей в сутки, из них 2-3 порции приходится на фрукты. Самый легкий способ определить размер одной порции — воспользоваться правилом ладони (одна порция вмещается в вашу ладонь), условно это 100 г. Но ведь когда мы делаем смузи только из фруктов и ягод, их количество в одном напитке превышает необходимую норму. Поэтому нет ничего удивительного в том, что, употребляя такие смузи несколько раз в день, вы станете не худеть, а поправляться», — предупреждает Анна Коробкина.
* Не добавляйте в коктейли для худеющих лишние ингредиенты. Это касается сахара, сливок, сиропов. Если хотите немного подсластить напиток, положите в блендер несколько очищенных фиников.
* Отдайте предпочтение напиткам из овощей. «Если выбирать между овощными и фруктовыми коктейлями, то на первое место ставим смузи из овощей. В качестве ингредиентов туда могут входить огурец, шпинат, листовой салат, сельдерей, авокадо. Можно добавить половину банана, для сытости. Избегайте смузи из манго или винограда — у них самый высокий гликемический индекс», — подытоживает Анна Ивашкевич.
Готовы приготовить полезные смузи? Делимся рецептами шеф-поваров и диетологов.
Белковые коктейли
Одним из классических белковых напитков является коктейль «Молочный». Для его приготовления понадобятся:
- 120 грамм сметаны
- 1 желток;
- стакан апельсинового сока;
- сок, выжатый из половины лимона;
- фруктовый конфитюр (добавляется по желанию, для сладости);
- 2 столовые ложки оливкового масла.
Все необходимые продукты, за исключением конфитюра и сока лимона, помещаются в блендер, а затем хорошенько взбиваются до состояния однородной массы. В полученную смесь вливается лимонный сок и конфитюр, после чего всё перемешивается. Такой напиток является идеальным перекусом перед тренировкой. Возможно, сметана придётся по вкусу далеко не всем, но молочные продукты в коктейле обязательны, поэтому можно изменить рецепт, добавив в него молоко. А чтобы сделать напиток слаще, следует использовать натуральные подсластители вроде фруктов или мёда. Например, можно взять следующие продукты:
- пол-литра молока;
- 150 грамм творога;
- две столовые ложки мёда;
- горсть любых орехов;
- три спелых банана.
Всё это также взбить в блендере, охладить и употреблять в течение дня. Конечно, углеводов в напитке будет больше, чем белков, однако он останется не менее полезным и всё ещё довольно лёгким.
Рецепты коктейлей для мышечной массы
Больше подойдут протеиновые коктейли в домашних условиях для девушек. Но и парни с удовольствием принимают такие вкусные и полезные напитки между основными приемами пищи, после тренировок или на ночь для восстановления.
Классический
Все продукты для этого напитка можно купить в обычном магазине. Коктейля хватит на две большие порции. При потребности количество продуктов можно сократить пропорционально. В одной порции содержится 180-220 килокалорий.
Ингредиенты
- Молоко свежее (лучше домашнее) – 350 миллилитров.
- Творог – 180 граммов (стандартная магазинная пачка).
- Банан – 1 штука.
- Яичный белок (сырой) – 1 штука.
- Мед натуральный пчелиный – 1 столовая ложка
Приготовление
Банан очистить от кожуры, порезать дольками и уложить в блендер. Туда же отправить творог, белок и мед. Залить все свежим молоком комнатной температуры и аккуратно взбить на высокой скорости, пока не получиться характерная пенка. Храниться такой напиток может не больше двух часов, но пить его лучше сразу.
Восстановительный
Энергетическая ценность коктейля не превышает 150 килокалорий на сто граммов. В составе имеется около 60 граммов белка, 10 граммов жиров и 50 граммов – углеводов.
Ингредиенты
- Йогурт или жирный кефир – 1 стакан (200 граммов).
- Творог – 300 граммов.
- Какао – 1 столовая ложка.
- Вода очищенная – 100 миллилитров.
- Сахар или мед – 1 чайная ложка.
- Банан – 1 штука.
Приготовление
Банан очистите, порежьте дольками, сложите в блендер. Творог слегка перетрите с медом или сахаром. Добавьте в смесь какао и выложите массу в чашку устройства. Туда же налейте йогурт, воду, и взбейте до получения однородного смузи. Пить надо сразу же, не оставляя коктейль на потом, можно украсить его листиками мяты.
Для быстрого роста мышечной массы
Калорийность напитка довольно высока. Потому он может заменить обычный прием пищи. Главное, этим не увлекаться, а том можно нанести больше вреда, чем пользы. На сто граммов готового напитка приходится 330 килокалорий: 14 граммов белков, 23 грамма жиров и 13 – углеводов.
Ингредиенты
- Сухое молоко – 25-30 граммов.
- Яйцо куриное – 1 штука.
- Сметана – 1 столовая ложка.
- Подсолнечное или оливковое масло – 1 столовая ложка.
- Лимонный сок – по вкусу.
Приготовление
Отварите яйцо вкрутую, очистите от скорлупы. Все составляющие сложите в блендер, залейте сметаной и лимонным соком, измельчите. Если будет сильно густым, добавьте еще сока или разведите водой, снова взбейте. Коктейль должен напоминать густую сметану.
Для похудения
Этот напиток точно понравится девушкам. Он очень свежий, приятный на вкус, так как основан на соках. При этом на сто граммов продукта приходится 350-430 килокалорий, что позволит заменить один полноценный прием пищи. Белков в нем содержится 20 граммов, жиров – 5 граммов, а углеводов 65 граммов.
Ингредиенты
- Творог (лучше обезжиренный) – 50 граммов.
- Сок апельсиновый (фреш) – 200 граммов.
- Какао или черный шоколад – 25 граммов.
- Банан – 1 штука.
- Мед – 2 чайные ложки.
Приготовление
Банан очистите, нарежьте небольшими кусочками, а творог слегка сотрите с какао и медом. Вместо меда можно взять сахар, но это не лучшее решение. Сложите все компоненты в чашу блендера, залейте соком. Желательно его выдавить, то есть сделать фреш. Тщательно взбейте коктейль на высокой скорости, перелейте в высокий стакан.
Фавориты питания
В приготовлении смузи для похудения замечательно то, что для них существует бесконечное количество ингредиентов, которые нужно просто смешивать и сочетать. В данном разделе представлены рецепты любимых смузи ведущих диетологов, все они вкусные и питательные.
Звонок для пробуждения
Сочетание низкокалорийного немолочного смузи утром с примерно равной порцией высококачественного белка и хороших углеводов — отличное начало для тех, кто хочет похудеть и быть здоровым. Начните день со смузи, это выведет ваше тело из состояния ночного голодания, а углеводы из ягодной смеси в сочетании с высококачественным белком обеспечат вам быструю энергию и усвоение белка, которые необходимы вашему организму в первую очередь по утрам.
Вам потребуется:
- ½ чашки замороженной смеси ягод
- горсть шпината
- 250 мл миндального молока
- 1 ложка ванильного протеина на растительной основе
230 калорий / 2,5 г жира / 20 г углеводов / 5 г клетчатки / 7 г сахара / 26 г белка
Пюре из капусты
При таком низком содержании белка этот коктейль не может считаться заменителем пищи, но он хорошо сочетается, например, с омлетом, как предполагают диетологи.
Вам потребуется:
- 1 замороженный, очень спелый банан
- 1 столовая ложка свежей петрушки (или кинзы)
- ¾ чашка шпината
- 1 чайная ложка имбиря, тертого
- ¾ чашки капусты
- ½ чашки моркови, нарезанной
- 1 чайная ложка сока лайма
- 250 мл воды
- 4 кубика льда
58 калорий / 0 г жира / 14 г углеводов / 3 г клетчатки / 5 г сахара / 2 г белка
Малиново-шоколадный смузи
Мне очень нравится этот коктейль для похудения, потому что он на вкус супер-легкий, но на самом деле он просто загружен тонной натуральных, необработанных и полезных для здоровья ингредиентов. Какао-порошок является хорошим источником флаваноидов, которые полезны как для мозга, так и для сердца, а также придает смузи вкус, как будто в него добавили тонну шоколада. В дополнение к полезному какао, в этом смузи есть и другие полезные ингредиенты, такие как малина, которая является источником иммуностимулирующего витамина С, и шпинат, который является источником активизация витаминов группы В.
Вам потребуется:
- ½ банана
- 1 горсть шпината
- ½ чашки малины
- 1 столовая ложка миндального или кешью масла
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 280 мл миндального, конопляного или кокосового молока
- 1 мерная ложка или порция протеинового порошка на растительной основе (по желанию)
391 калорий / 15 г жира / 38 г углеводов / 12 г клетчатки / 12 г сахара / 34 г белка
Тыквенный коктейль
Вам потребуется:
- 1 чашка приготовленной тыквы
- ½ банана
- 1 чашка кокосового или миндального молока
- 2 столовые ложки нарезанного кешью
- 1 чайная ложка специй
- ¾ мерной ложки протеинового порошка
- горсть кубиков льда
331 калория / 10 г жира / 42 г углеводов / 11 г клетчатки / 17 г сахара / 24 г белка
Тыквенный смузи
Тыквенный смузи – густой, сытный и очень нежный на вкус напиток с тонкой ноткой амаретто, которую дает миндальное молоко. Тыква только кажется простым и обыденным продуктом. Для здоровья она просто находка: в ней содержатся витамины А, С, Е, D, РР, К, группы B и редкостный витамин Т. К тому же, она богата такими минералами как фтор, магний, медь, кальций, цинк, марганец, фосфор и йод.
Этим и следующим рецептом с нами поделился шеф-бармен ресторана «Barceloneta» Евгений Ясинский.
Фото предоставлено рестораном Barceloneta
Ингредиенты:
- Тыква запеченная – 200 г
- Миндальное молоко – 100 г
- Семена льна – 1 ч. л.
- Цветочный мёд – 2 ч л
Как готовить:
Тыкву очистить от шкурки и семян, нарезать крупными кубиками, выложить на фольгу и испечь до полной мягкости. Евгений делает это в дровяной печи, но и духовка тоже подойдет. Затем дать тыкве остыть. Все ингредиенты кроме льняных семечек сложить в чашу блендера, взбить до однородного состояния и подать, украсив кусочками тыквы и семечками льна.