Смузи для похудения и очищения организма

Смузи из сельдерея для похудения

Сельдерей – шикарный продукт для похудения и очищения организма. В нем содержится витамины, минералы, эфирные масла, белки и аминокислоты. Это растение способно устранить неполадки в работе желудочно-кишечного тракта, помочь в лечении сахарного диабета, успокоить нервную систему. Сельдерей должен быть обязательно включен в рацион питания пожилых людей, он хорошо ускоряет водно-солевые процессы. Ниже приведен рецепт смузи с сельдереем. Этот рецепт содержит очень мало калорий, поэтому его рекомендуется включать в диетический рацион питания. Также его можно пить между основными приемами пищи в качестве перекуса.

Для приготовления смузи из сельдерея нам понадобятся:

1. 2 стебля сельдерея;
2. 1 крупный огурец;
3. 1 зеленое яблоко;
4. половинка лимона;
5. 3 финика
6. 1 стакан кипяченой воды

Выдавите из половинки лимона сок в чашу блендера. Яблоко очистите от кожуры и удалите из него семечки. Порежьте на дольки. Огурец помойте и нарежьте кружочками. Из фиников удалите косточки. Отправьте все ингредиенты в чашу с лимонным соком. Хорошо взбейте и разлейте по стаканам. Смузи будет иметь красивый зеленый цвет и приятный аромат. Выпить его лучше сразу после приготовления. Есть и другие, не менее вкусные и полезные рецепты с использованием сельдерея и прочих зеленых овощей.

Что такое смузи и его эффективность для похудения

Дословно с английского «smooth» означает мягкий, вкрадчивый, нежный. Его родиной считается Англия, там его широко употребляют в качестве легкого перекуса или ланча офисные работники. Смузи является очень сытным блюдом, ведь в нем содержится большое количество пищевых волокон, которые благотворно сказываются на работе кишечника, очищая его и улучшая процессы пищеварения.

Смузи хорошо переваривается, не создается после себя чувства тяжести, способствует нормализации обмена веществ, рекомендуется даже тем, у кого имеются проблемы с органами пищеварения. Вкусный и малокалорийный смузи эффективно применять в целях похудения, полноценно заменяя им ужин или обед. Для этого при его приготовлении следует использовать преимущественно фрукты и овощи (кроме калорийных бананов, винограда и т.п., иначе можно получить обратное действие), натуральные соки, а также другие низкокалорийные продукты. Желаемый результат будет достигнут довольно быстро и без особых усилий. Пюреобразная консистенция смузи нормализует водно-солевой баланс в организме, насыщает необходимыми витаминами и полезными веществами, способствует быстрому утолению чувства голода на несколько часов, которое предупреждает ненужные перекусы между основными приемами пищи. В результате вы не передаете, а небольшое количество потребляемых калорий позволит вам безболезненно похудеть.

Смузи можно считать вкусной альтернативой аппетитным булочкам и шоколаду, в которых мы часто не можем себе отказать

При употреблении этого коктейля в целях похудения важно знать несколько моментов. Смузи для похудения желательно есть маленькой ложечкой, а не пить, так чувство насыщение придет быстрее, уменьшив аппетит. Худеющим его лучше применять в виде замены обеда или ужина, или и того, и другого

На смузи диете можно потерять до трех килограммов в неделю. Есть, конечно, и более строгие диеты, когда нужно есть исключительно смузи и пить в промежутках воду. Но этот вариант подходит людям, имеющим исключительную силу воли. Не каждый выдержит семь дней на одном коктейле, пусть и всегда разном, он попросту надоедает. Поэтому такая диета опасна срывами

Худеющим его лучше применять в виде замены обеда или ужина, или и того, и другого. На смузи диете можно потерять до трех килограммов в неделю. Есть, конечно, и более строгие диеты, когда нужно есть исключительно смузи и пить в промежутках воду. Но этот вариант подходит людям, имеющим исключительную силу воли. Не каждый выдержит семь дней на одном коктейле, пусть и всегда разном, он попросту надоедает. Поэтому такая диета опасна срывами.

Диета на смузи не должна продолжаться более недели, поскольку низкокалорийные коктейли не содержат в себе необходимого количества белков, жиров и углеводов, которые необходимы для полноценной работы организма.

Для закрепления результата похудения, достигнутого с помощью включения в рацион смузи, необходимо придерживаться низкокалорийного питания с содержанием клетчатки, а также пить много чистой воды без газа. Также заменять полдник или второй завтрак смузи. В этих же целях коктейль можно применять в качестве разгрузочного дня.

Что это такое

Прежде чем худеть на смузи, нужно разобраться, что это такое и чем он отличается от того же фреша

Он представляет собой сладкий (обратите на это внимание!) густой напиток из ягод, фруктов, зелени или овощей с добавлением сока. Так что в обычных рецептах значатся мёд, сахар, сухофрукты, стевия, патока, варенье, сахарозаменители и прочие подсластители

Но в рамках здорового питания и диетологии эти компоненты убираются, что способствует уменьшению калорийности.

В отличие от фрешей, смузи включает в состав не только жидкую часть компонентов, но и мякоть. Причём кто-то очищает фрукты и овощи от семян, кожуры и перегородок, а кто-то перемалывает всё это «добро», чтобы не потерять ни одного грамма витаминов. Поэтому в них содержится гораздо больше полезных веществ, они более питательны и обеспечивают длительное чувство насыщения

Это очень важно для похудения, так как не придётся бороться с ненавистным голодом, а значит, и риск срыва минимален

Второе отличие: для приготовления фрешей используется соковыжималка, а для смузи — блендер или миксер.

Рецепты смузи в блендере с молочной продукцией

Для завтрака и перекусов в первой половине дня можно приготовить вкусный смузи на основе молока, кефира или натурального йогурта. Делать его можно из фруктов, овощей и ягод.

Смузи с молоком

На основе молока можно сделать следующие коктейли:

• С бананом и клубникой. Один банан очищается, нарезается. 5-6 ягод клубники промываются, с них убираются плодоножки. Далее в блендер выкладывает банан, клубника, наливается стакан молока. Все тщательно взбивается несколько минут;
• Ягодный смузи. Для напитка потребуется 200 грамм смеси ягод – вишня, малина. Дополняется 3-4 абрикосами, из них выбираются косточки. Вишня также очищается от косточек. В чашу блендера выкладывается ягода и абрикосы, наливается стакан молока и добавляется сахар. Все хорошо взбивается;
• С бананом и киви. Банан и киви очищается, мякоть выкладывается в блендер, заливается стакан молока. Добавляется немного сахара и перемалывается.

Смузи на кефире

С кефиром можно приготовить следующие варианты коктейлей:

• С хурмой. Для напитка потребуется одна хурма, она очищается от шкурки и косточек. Мякоть плода выкладывается в блендер, заливается стаканом кефира и взбивается;
• С яблоками и грушей. Да яблока очищаются от розетки и семечек, у груши срезаются все жесткие части. В блендер выкладываются фрукты, наливается стакан кефира и перемалывается;
• С огурцом и творогом. Огурец очищается от шкурки, помещается в блендер. Несколько веточек укропа и петрушки выкладываются к огурцу, добавляется 100 грамм творога и наливается стакан кефира. Все перемалывается несколько минут.

Смузи с мороженым

С мороженым можно приготовить следующие коктейли:

• Ягодный. Клубника (6-7 ягод) промывается, с нее удаляются плодоножки, она вкладывается в блендер. Далее дополняется мороженым (3-4 с.ложки), наливается стакан молока. Все хорошо взбивается;
• Кофейный. В блендер выкладывается 100 грамм пломбира, насыпается 1 ч.ложка растворимого кофе, наливается стакан молока. Все взбивается до образования пышной смеси. Украсить можно тертым шоколадом;
• Освежающий. В блендер выкладывается 200 грамм мякоти арбуза и перемалывается до получения пюре. Добавляется 100 грамм пломбира, стакан молока и взбивается.

Смузи с творогом

С творогом можно приготовить следующие варианты смузи:

• Шоколадно-творожный. В чашу блендера выкладывается 100 грамм творога, наливается ½ стакана молока и добавляется 1 ст.ложка какао-порошка, также можно добавить немного сахара. Все взбивается до равномерности;
• С бананом. С банана убирается шкурка мякоть помещается в блендер. Выкладывается 100 грамм творога, наливается 100 мл кефира. Все перемалывается 1-2 минуты;
• С клубникой и смородиной. Сначала в блендере взбивается 3-4 ягоды клубники с кефиром, после переливается в стакан. Далее нужно поместить творог, мед и горсть смородины и снова взбить. Сверху клубничной массы выкладывается творожная смесь со смородиной.

Как приготовить зеленый коктейль для похудения

Несколько советов, которые нужно прочесть, прежде чем приступить к приготовлению чудо-средства:

• Если в напиток добавляется вода, то лучше воспользоваться ледяной. Именно в таком виде она более эффективно воздействует на организм.
• Не нужно готовить впрок. Выпивать лучше всего сразу после приготовления.
• Для коктейлей выбирайте кисломолочные продукты с низкой жирностью или обезжиренные.
• Жиросжигающие коктейли пьются не как дополнение к перекусу, а вместо него. Не стоит совмещать прием пищи и это лакомство.
• До или после употребления коктейля также не рекомендуется есть.
• Жиросжигающий зеленый коктейль не является панацеей от лишних килограммов.

Рецепты в домашних условиях

Самый известный и популярный рецепт зеленого коктейля для похудения:

• спелый киви – 1 штука;
• свежий лимон с кожурой – 2 кружочка толщиной 0,5 см;
• 6 веточек петрушки;
• 7 веточек мяты;
• ½ стакана воды или кефира.

Все ингредиенты измельчаются в блендере и смешиваются с водой – получится жидкий напиток, который можно употреблять неограниченное количество раз за сутки. Можно вместо воды добавить кефир, в таком случае коктейль трансформируется в блюдо и может служить заменителем какой-то основной трапезы.

В качестве вкусовой добавки можно использовать мед – на указанное количество ингредиентов достаточно 1 чайной ложки, но такой напиток будет обладать высокой калорийностью – до 230 Ккал на 100 г и его нельзя употреблять в вечернее время.

Существует большой ассортимент зеленых коктейлей – все они обладают вышеуказанными свойствами в отношении похудения, поэтому могут чередоваться по вкусам.

По Дюкану

Готовить самостоятельно зеленый коктейль по Дюкану не нужно – он есть в продаже. В его составе присутствуют:

• спирулина;
• хлорелла;
• имбирь;
• плоды шиповника;
• ламинария;
• клетчатка.

Он называется водорослевым и может активно употребляться для похудения. Готовить его просто – в стакане теплой воды растворить 1 чайную ложку сухого сырья и тщательно перемешать. Можно сразу его выпить в качестве перекуса, вечерней трапезы. Сам разработчик рецептуры рекомендует делать это за 30 — 40 минут до приема полноценной пищи.

По Бутенко

Организатор школы сухого голодания и очищения организма Виктория Бутенко совсем не приветствует длительный отказ от еды и питья. Она рекомендует как можно чаще употреблять зеленые коктейли, которые приготовлены по следующим рецептам:

• апельсин + шпинат + ягоды черники + банан;
• клубника + любая зелень + банан;
• зеленое яблоко + зелень + банан.

К любому составу можно добавить воду, кефир или кубики льда (если похудение проходит летом и требуется охлаждение организма). Фрукты и ягоды совсем не обязательно перемалывать в блендере, можно часть из них измельчить ножом в мелкие кусочки.

Овощные зеленые коктейли

Количество ингредиентов произвольное, но нужно помнить, что зелени должно быть в любом случае больше всего. Вкусовые качества овощных коктейлей можно улучшать с помощью молотого черного перца, паприки, минимального количества соли и других специй. Готовить можно по следующим рецептам:

• свежая морковь + шпинат;
• томаты + огурец + немного белокочанной капусты;
• томаты + зелень петрушки + долька лимона;
• зелень петрушки + корень сельдерея + томаты + огурец.

Можно овощной состав напитка сочетать с фруктами – например, добавлять к составу апельсины или груши, бананы или киви, яблоки. В таком случае специи не кладутся, но для дневного перекуса можно ввести 1 чайную ложку меда.

Количество выпитых зеленых коктейлей в сутки не ограничено, но начинать нужно с 1 — 2 и постепенно увеличивать объем. Дело в том, что организм в первые дни может отреагировать на подобную пищу «остро» – поносом, неприятной и частой отрыжкой. Если все в норме, то уже на 3 — 5 день состояние нормализуется, и можно будет употреблять уже и по 4 — 6 стаканов напитка в сутки.

О том, как приготовить 3 варианта полезных смузи, смотрите в этом видео:

Правила приготовления диетических коктейлей

Мало просто сложить в блендер разные овощи и фрукты, а потом измельчить их. Полезным для похудения будет только правильно приготовленный коктейль. Не все смузи очищают организм и помогают сбросить вес. Например, блюдо с бананом и молоком будет просто вкусным десертом. Чтобы приготовить смузи, подходящий для похудения, нужно соблюдать несколько правил:

• использовать только свежие овощи и фрукты;
• перед закладкой в блендер плоды нужно вымыть, высушить, капли воды могут сделать блюдо водянистым;
• все ингредиенты желательно сначала измельчить, с некоторых плодов снять шкурку (яблоки, груши, помидоры);
• не рекомендуется взбивать долго, так как разрушатся полезные микроэлементы, 1-2 минуты достаточно;
• жидкость добавлять не сразу всю, а вливать постепенно, чтобы коктейль получился густым;
• если в рецепте только сочные плоды и ягоды, их можно предварительно заморозить.

Готовить такие напитки очень просто, нужно только знать правила сочетания ингредиентов

Зеленый смузи: рецепт с сельдереем

Сельдерей — это полезный овощ, с использованием которого можно приготовить вкусные супы, вторые блюда и салаты. Но все чаще можно встретить необычные напитки, которые используют худеющие. Это смузи с сельдереем. В его составе содержится много клетчатки, он отличается необычным вкусом. Благодаря этому получаются напитки зеленого цвета с насыщенным вкусом, который отлично утоляют голод и жажду. Именно поэтому его так любят люди, сидящие на диете. 

Ниже можно ознакомиться с компонентами для создания смузи с сельдереем: 

• Банан, морковь и киви 
• Яблоко, огурец и лайм 
• Томат и яблоко 
• Яблоко и морковь 

Кроме этих ингредиентов обязательной составляющей является сельдерей.

Зеленый смузи: рецепт с сельдереем, бананом и морковью

Чтобы приготовить коктейль с бананами и морковью, вам понадобятся такие ингредиенты: 

• 100 г сельдерея 
• 1 банан 
• Морковь 
• 25 мл меда 
• 50 мл кефира
• 30 мл воды

Зеленый смузи, рецепт с сельдереем, бананом и морковью:

• Отделите стебель и промойте сельдерей. Грубые волокна удалите, использовать их не стоит. Стебель нашинкуйте небольшими кусочками. Загрузите в чашу, выложите банан и добавьте морковь.
• Необходимо снять предварительно с нее кожицу, нарезать небольшими полукольцами. Все составляющие вложите в блендер и измельчите до получения пюре. Добавьте мед, кефир, воду и дополнительные специи.
• Можете использовать корицу. Еще раз включите кухонную технику, чтобы усреднить все компоненты. Готовый напиток получается очень густым, напоминает йогурт. Его обычно используют не только как перекус, но и вместо обеда или ужина на диете. 

Зеленый смузи: рецепт с сельдереем, яблоком 

Для приготовления вам понадобится:

• Одно крупное яблоко 
• Небольшая морковь 
• 150 г сельдерея

Зеленый смузи, рецепт с сельдереем, яблоком:

• Тщательно очистите все компоненты, вымойте под струей теплой воды. Уберите с моркови кожицу и нарежьте небольшими кусочками.
• Сельдерей также предварительно порубите, загрузите все ингредиенты в аппарат и превратите в пюре.
• Благодаря высокому содержанию бета-каротина, который содержится в моркови, этот напиток укрепляет иммунитет и улучшает здоровье.

С сельдереем

Каким должен быть такой завтрак

Обычные коктейли из фруктов, ягод и даже овощей не сытные. Они очень быстро перевариваются, и уже через полчаса человек почувствует голод. Кроме того, они жидкие. Смузи для завтрака должен быть густым, питательным, содержащим углеводы, белки. Чтобы приготовить такой коктейль, нужно понимать, из каких ингредиентов он должен состоять.

• Основа смузи – это фрукты и ягоды. Чаще всего используют бананы, яблоки, клубнику, малину. Яркий ароматный коктейль, повышающий настроение, получится с манго, ананасом, персиком. Реже для завтрака делают овощные смузи. Обычно добавляют морковь, капусту, тыкву, зелень.
• Коктейль для завтрака должен быть густым, лучше всего его кушать ложкой. Поэтому обязательно используется загуститель. Самым распространенным является банан. Он придает смузи кремообразную консистенцию. Подобным действием обладает авокадо. Можно также использовать Геркулес или кукурузные хлопья, мюсли, овсяную или рисовую муку, отруби, пророщенные зерна, творог.
• Жидкости в такой коктейль добавляют немного, особенно если он делается из сочных плодов. Для завтрака чаще всего берут кефир, молоко, йогурт. Можно не бояться использовать даже сметану или мороженое, так как утром все полностью усваивается. Вегетарианцам нужно взять овсяное, ореховое, кокосовое или миндальное молоко.
• Повышают питательность различные добавки, которые часто называют суперфудами. Это семена льна, чиа, тыквы, имбирь, миндальные орехи, кунжут, кокосовая стружка. Можно добавлять какао, арахисовую пасту, тертый шоколад. Для придания приятного аромата используют ванилин, корицу, мяту.

Чтобы коктейль получился густым, лучше всего делать его с бананом

СОВЕТ! Утром можно сделать сладкий смузи. Но все же вместо сахара лучше добавить мед, финики, кленовый сироп.

Лучшие рецепты

Существует много рецептов вкусных смузи для завтрака. Можно ежедневно готовить новое блюдо. Каждый может выбрать себе вариант по вкусу: с бананом, овсянкой, творогом, сладкий или соленый. Все они готовятся по одному принципу: измельчить в блендере твердые компоненты, добавить жидкость и приправы, взбить. А вкус зависит от правильного подбора ингредиентов.

Самые простые рецепты

Если не хватает времени для приготовления завтрака, можно воспользоваться простыми рецептами. В них входит несколько ингредиентов, и приготовить коктейль можно за 5 минут:

• 100 г мякоти тыквы, половина небольшой моркови, 100 мл йогурта;
• 150 г отварной брокколи, стакан кефира;
• стакан мякоти манго, 100 мл морковного сока, ложка отрубей;
• банан, яблоко, горсть шпината, 150 мл йогурта;
• банан, стакан черники, стакан йогурта, семена льна, мед;
• банан, киви, горсть орехов, мед, корица;
• банан, груша, сок грейпфрута, мед.

С овсянкой

Самые популярные смузи для завтрака содержат овсянку. Это может быть обычный Геркулес, хлопья быстрого приготовления или мука. Геркулес предварительно рекомендуется заварить кипятком на 5-10 минут или на пару часов залить кефиром. С овсянкой можно приготовить разнообразные сытные смузи:

• 5 ст. л. овсянки, стакан кефира, банан;
• 3 ст. л. хлопьев, стакан молока, 150 г любых ягод, половина банана;
• 2 ст. л. овсянки, яблоко, стакан йогурта, мед, корица;
• 3 ст. л. хлопьев, чайная ложка отрубей, 150 мл кефира, 100 г ягод, кленовый сироп;
• 2 ст. л. овсянки, 100 г творога, 100 мл молока, банан, ложка орехов, мед;
• 3 ст. л. хлопьев, 150 г клубники, банан, стакан йогурта;
• 2 ст. л. геркулеса запарить 50 мл зеленого чая, измельчить 2 сочные моркови, столовую ложку мякоти авокадо, добавить хлопья и немного апельсинового сока.

Питательным и густым получается смузи с овсяными хлопьями

Сладкие

Для детей или сладкоежек идеальным завтраком станет сладкий смузи, содержащий мороженое, шоколад, банан, творог:

• 100 г творога, столовая ложка какао, стакан кефира, тертый шоколад, сахар;
• 50 г творога, 100 г смородины, ложка меда, ананасовый сок;
• 200 г клубники, 200 г мягкого сыра тофу, апельсиновый сок;
• банан, 50 г арахисовой пасты, 100 мл йогурта, мед;
• полбанана, 100 г малины, 2 ложки черники, 150 мл йогурта, 150 г мюсли, мед;
• 150 г творога, столовая ложка смородины, 5-7 ягод клубники, 100 г йогурта, мед;
• банан, 5 штук чернослива, 3 ст. л. творога, стакан кефира.

Смузи идеально подходит для завтрака. Можно готовить фруктовые, овощные, ягодные коктейли, добавлять творог, овсяные хлопья. Получается вкусное блюдо, которое едят ложкой. Оно насыщает, обеспечивает организм энергией и витаминами.

Подготовка к приготовлению

Прежде, чем приступить непосредственно к приготовлению, нужно убедиться в наличии всего необходимого. Необходимые продукты: свежие фрукты, овощи и зелень, молоко, сок, лёд и др. (в зависимости от выбранного вами рецепта). Часто продукты в рецептах взаимозаменяемы и если под рукой не оказалось банана, то можно не думать, чем заменить его, а смело использовать любой другой имеющийся фрукт. Однако если решено готовить смузи с каким-то конкретным влиянием на организм, то нужно строго придерживаться рецептуры.

Продукты должны быть обязательно свежими и тщательно вымытыми во избежание пищевых отравлений. Смузи можно готовить как из свежих, так и из замороженных фруктов. Собственно никак не обойдется этот процесс без блендера, если он имеется на вашей кухне – проблем нет, так же в некоторых рецептах подразумевается использование фруктовых и овощных соков. Если имеется соковыжималка можно сделать их самостоятельно, если нет, то можно использовать покупные, как готовить соки в домашних условиях можно узнать из инструкции к соковыжималке.

При использовании покупных соков и молочных продуктов, таких как молоко, йогурт и мягкий сыр, обращайте внимание на срок годности. Так же имейте ввиду, что срок хранения у этого напитка не очень большой, так как в нем не используется ни один консервант

В холодильнике смузи хранится не больше суток, а без него напиток нужно выпить в течение четырех часов.

Необходимые приспособления

Если вы однозначно решили включить смузи в свой рацион на постоянной основе, то к приобретению блендера нужно подойти серьезно, чтобы избежать ошибки при выборе инструмента.

Блендер – кухонный электрический прибор, назначение которого измельчение и взбивание различных продуктов. Существует несколько видов – погружной и стационарный. Какой лучше выбрать? Для приготовления напитков подходят оба, но погружному сложно справится с орехами и льдом. Однако модели данного типа обычно комплектуются дополнительными насадками. Поэтому приобретая себе кухонного помощника, не стоит забывать об этой особенности. Наверняка появление нового электроприбора вызовет желание испробовать новые кулинарные рецепты, выбор стоит остановить на модели с максимальной функциональностью и достаточной мощностью. Важные критерии выбора электроприбора — удобство использования, материал изготовления, покрытие ручек, объем чаши и естественно внешний вид.

Выбор компонентов напитка

Этот напиток можно готовить абсолютно из любых фруктов. Пригодны к использованию как свежие, так и замороженные ягоды. Желательно комбинировать фруктовые и овощные составляющие в одном коктейле, по той причине, что чисто фруктовый вариант содержит много сахара, что влияет на калорийность продукта.

Овощи выбираются по тому же принципу. Некачественные ингредиенты могут стать причиной возникновения брожения в напитке, а это, в свою очередь, может выступить причиной расстройства желудка. Если вы следите за своей фигурой, то рекомендуется использовать обезжиренное молоко и несладкий йогурт. Аллергикам и тем, кому противопоказан глютен и лактоза, следует внимательно изучать состав продуктов и убедиться, что рецепт не содержит компонентов, которые могут вызвать нежелательные реакции организма.

Питательный зеленый смузи с овсяными хлопьями

Необычный зеленый коктейль с хлопьями – идеальный вариант для правильного питания.

• КБЖУ 1 порции – 298 ккал, белки – 8,18 г, жиры – 16,5 г, углеводы – 33,59 г.
• Среднее время приготовления – 15 минут.
• Порции – 2
• Сложность – проще простого

<td»>Вода

Ингредиенты на 2 порции
Сельдерей	2 стебля
Петрушка	50 гр.
Шпинат	50 гр.
Овсяные хлопья	3 ст.л.
Оливковое масло	2 ст.л.
Огурец	1 шт.
Сок лимона	половина
1 стакан
Морская соль	щепотка, по вкусу

Пошаговая инструкция:

Совет! Если какого-то продукта нет в холодильнике, можно убрать его из списка или заменить другим, похожим по свойствам. Заменой огурцу может стать зеленый болгарский перец или яблоко.

Рекомендуем по теме

Рецепты молочных коктейлей с овсяными хлопьями

Как сделать пошагово:

1. Очистите все овощи от кожуры, поделите петрушку на небольшие веточки.
2. Сложите все ингредиенты в блендер, включите на 2 минуты. Следите за тем, чтобы не оставалось крупных частичек. Добавьте воды и посолите.
3. Разлейте по стаканам. Можно добавить 1-2 кубика льда перед употреблением.

• большое количество витаминов и минералов в составе
• можно сделать смузи вкуснее, добавив растительное молоко
• низкая калорийность
• польза для пищеварительной системы

Вопросы и ответы

Смузи – это правильное питание?

Да, если при приготовлении использовались только полезные фрукты и овощи, преимущественно, зеленого цвета. Они содержат мало калорий, но много витаминов и микроэлементов.

Нужно ли чистить кожуру овощей и фруктов, или это не обязательно?

По желанию. Во всех рецептах используются ингредиенты с неочищенной кожурой, поскольку она оказывает полезное воздействие и помогает очищать организм.

Если я не люблю не сладкие смузи, что делать?

Добавленный сахар очень вреден, поэтому для приготовления смузи можно использовать сладкие фрукты – чаще всего в качестве натуральных подсластителей используются бананы или манго. 

Как правильно сочетать прием смузи с завтраком, обедом и ужином?

Смузи может быть заменой завтраку, но на обед и ужин лучше готовить полноценные блюда. Смузи можно пить за час до еды, или через полтора часа после.

Как долго можно хранить смузи?

Лучше всего не хранить, а выпивать сразу после приготовления – так в организм попадает много полезных элементов. Чем дольше хранится напиток, тем менее полезным он становится.

Смузи стал одним из самых популярных вариантов для перекуса. Каждый, кто следит за своим весом и фигурой, хотя бы раз в жизни делал такой коктейль, но можно превратить перекусы в полноценные приемы пищи, если добавить не только фруктов, но и овощей. Диетологи рекомендуют пить не больше одного смузи в день, сочетая полезный напиток с правильным завтраком, обедом и ужином.

Предыдущая
Вершки-корешкиБезалкогольный глинтвейн: 8 супер полезных рецептов
Следующая
Безалкогольные коктейлиБезалкогольный мохито: 8 лучших рецептов приготовления

Водоросли для зеленого смузи – спирулина, хлорелла и ламинария

• Спирулина – один из самых популярных суперфудов во всем мире. Знаете ли вы, что почти на 65% она состоит из белка? Превосходная альтернатива мясу! Кроме того, спирулина содержит уникальный антиоксидант и стимулятор иммунитета фикоцианин. А еще она богата витаминами А, С, D, E, группы В, а также минералами – фосфором, калием, кальцием, магнием, цинком, железом. Удивительный факт! По содержанию витамина А спирулина превосходит сливочное масло и сыр в 400 раз, яйцо – в 1500 раз, творог и огурцы – в 2500 раз, а молоко – в 10000 раз!

  Такое многообразие полезных веществ наделяет спирулину поистине волшебными свойствами. Она способствует укреплению иммунитета, поддержанию в норме обмена веществ, очищению организма, нормализации микрофлоры кишечника, снижению холестерина и артериального давления, улучшению состояния кожи и волос. И это далеко не все таланты спирулины! Все подробности читайте здесь!

• Хлорелла – еще один представитель загадочного мира водорослей. Как и спирулина она чрезвычайно богата белком (более 55% от сухой массы), содержит ценные полиненасыщенные жирные кислоты, множество витаминов, микро- и макроэлементов. Хлорелла обладает сильными детокс- и anti-age эффектами, способствует поддержанию в норме состояния кишечника и его микрофлоры, обмена веществ, избавлению от лишних килограммов, снижению холестерина и сахара в крови, укреплению иммунитета, повышению устойчивости к стрессам. И на этом свойства хлореллы не исчерпываются! Узнайте о них из нашей статьи!
• Ламинария (морская капуста) – используется с давних времен. Одна из главных «фишек» этой водоросли – высокое содержание биодоступного йода, необходимого для здоровья щитовидной железы. Кроме того, ламинария богата альгиновой кислотой, которая является важным компонентом клеточной стенки. Тем временем полисахарид ламинарин тормозит всасывание глюкозы в тонком кишечнике и способствует повышению уровня инсулина. Также морская капуста содействует выведению из организма «вредного» холестерина, поддержанию в норме артериального давления и работы желудочно-кишечного тракта. А благодаря идеальному сочетанию клетчатки и минеральных солей ламинария оказывает мягкое послабляющее действие.

Почувствуйте живительную пользу чудесных зеленых смузи! А приобрести ингредиенты для их приготовления – спирулину, хлореллу и ламинарию, а также другие суперфуды сертифицированного качества от проверенных зарубежных и отечественных производителей можно в Фитомаркете от Эвалар прямо сейчас!

ВАЖНО! При приготовлении смузи компоненты, о которых упоминается в статье, рекомендуется применять в количествах и соотношениях, указанных в соответствующем рецепте

Рецепты очищающих смузи

Шпинат-банан-киви

Бодрящий напиток, надолго заряжающий организм энергией, витаминами и минеральными веществами. Прекрасно очищает организм от токсинов.

К шпинату добавляют киви и банан, все помещают в блендер и взбивают. Получится сытный и вкусный завтрак.

Авокадо-яблоко-огурец-имбирь

Этот смузи может заменить обед, поскольку в авокадо достаточно жиров. Коктейль укрепляет иммунитет и утоляет голод.

Все ингредиенты смешивают в блендере. Кусочки имбиря придают напитку особый аромат.

Огурец-петрушка

Легкий вечерний напиток. 90% огурца составляет вода, поэтому смузи хорошо освежает в жару. А петрушка делает его более полезным, поскольку 100 г. этой зелени содержат каротин и витамин С, которого недостаточно в жару.

Смузи приносят организму человека реальную пользу, но, если неправильно применять их для снижения веса или детоксикации, можно себе навредить. Поэтому, перед систематическим употреблением коктейлей нужно проконсультироваться с врачом.

Мне нравится1Не нравится

Смузи и его польза

Смузи — густая смесь из перемолотых фруктов, овощей или ягод с добавлением мёда, сока и молочных продуктов.

Этот чудо-напиток появился в далёкие 30-е года XX века. Когда здоровый образ жизни начал набирать обороты, распространяясь по всему миру, смузи являлся отличным источником витаминов даже для посетителей кафе, баров и ресторанов.

Польза смузи:

• Главное преимущество — большое количество нужных для человека микроэлементов. Эта витаминная бомба может содержать в себе сразу несколько полезных веществ. Выпивая порцию смузи из молока, банана и овсяных хлопьев, мы заряжаемся витаминами A, C, D и витаминами группы B (B1+B2+B6+B12).
• Приготовление не предусматривает тепловую обработку, поэтому все компоненты не теряют своих полезных свойств.
• Смузи помогает избавиться от шлаков и токсинов за счёт его консистенции, укрепляет иммунную систему.
• Работа кишечника и пищеварения в целом нормализуется в кратчайшие сроки, ведь именно в этом напитке содержится много клетчатки.
• Не только органы пищеварения скажут Вам спасибо: смузи станет лучшим другом для Вашего мозга, улучшая его работу, нормализуя психическое состояние.
• Восстановятся силы после тяжёлого рабочего дня или тренировки. Также полезная информация для любителей спорта: смузи поможет нарастить мышцы.
• Вы станете гораздо энергичнее, работоспособнее, режим сна придёт в норму, а волосы, кожа и ногти станут Вашим украшением.

Зеленые смузи: рецепты детокс

Если собираетесь использовать смузи в качестве основного приема пищи, можете увеличить его калорийность, путем введения йогурта, овсяных хлопьев или семени кунжута. Таким образом, вместе с клетчаткой вы получите большое количество белка.

Зеленые смузи: рецепты детокс с огурцом, ананасом и киви

Не все зеленые смузи состоят исключительно из листьев салата, овощей, зеленых яблок. В состав также добавляются компоненты нейтральных цветов, например желтого и белого. Зеленое смузи можно использовать в качестве десерта. Для этого добавляют ананас. 

Ингредиенты:

• 200 г ананаса
• Киви 
• Огурец 

Зеленые смузи, рецепты детокс с огурцом, ананасом и киви:

• Измельчите киви в блендере, предварительно удалив кожицу. Уберите плотную часть ананаса, используя нарезанную на мелкие кусочки мякоть.
• С огурца удалите кожицу и нарежьте мякоть на кусочки. Все ингредиенты поместите в чашу и превратите в пюре.
• Если хотите, чтобы вкус был более интересным, можете добавить немного сока лайма.

Зеленые смузи: рецепты детокс с петрушкой и салатом

Это идеальный вариант для тех, кто следит за своей фигурой и не ест после 18:00. Если очень хочется есть, можно выпить такой смузи. 

Ингредиенты: 

• Один крупный огурец 
• Пучок петрушки 
• Пучок салата 

Зеленые смузи, рецепты детокс с петрушкой и салатом:

• Необходимо очистить молодой огурец от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Выбирайте овощ, в котором нет крупных семечек, так как они могут существенно испортить вкус напитка.
• Порубите зелень петрушки и салата, препятствуя появлению сока. Необходимо, чтобы все питательные вещества остались внутри зелени, а не на разделочной доске. Загрузите компоненты в блендер и превратите их в однородную массу.