Протеин и алкоголь: совместимость и влияние на организм

Алкоголь после спорта

Самым наглядным примером влияния алкоголя на организм после физической активности будет исследование Parr E.B. 2014 года, которое позволило точно показать степень влияния алкоголя на спортивные достижения и мышечный рост.

Мы с вами знаем, что приём алкоголя после тренировки тормозит процесс восстановления мышц.

Испытуемыми были здоровые молодые мужчины, которым предлагалось выполнить три разные по характеру тренировки:

1. Классическая силовая тренировка.
2. Циклическая тренировка на выносливость (30 минут).
3. Интервальная тренировка 10 подходов по 30 секунд).

Между тренировками были двух недельные перерывы на отдых между собой.

После каждой тренировки испытуемые получали разное питание.

• Rest – контрольная группа, которая не получала алкоголя, питалась как обычно, а также не подвергалась физической нагрузке.
• PRO – группа, которая принимала по 25 г сывороточного протеина сразу и через 4 часа после выполнения упражнений.
• ALC-PRO – группа, которая принимала сывороточный протеин столько же, сколько и PRO группа, но вдобавок получала около 300 грамм водки небольшими порциями.
• ALC-CHO – самая хардкорная (в противоположном смысле) группа, которая получала так же по 300 грамм алкоголя, только вдобавок ещё быстрые углеводы в виде 25 грамм мальтодекстрина.

Результаты: учёные пришли к выводу о том, что спиртные напитки тормозят синтез мышечного белка на 24% в третьей группе, где пили алкоголь и принимали протеин после тренировок, а также на целых 37% в четвёртой группе, где пили алкоголь и ели сладкое по сравнению со второй группой, которая тренировалась и ела протеин.

Таким образом, мы с вами можем сделать вывод, что алкоголь существенно тормозит восстановительные и анаболические процессы после тренировок.

Ориентировочными механизмами выявленных нарушений являются стресс и воспаление, а также дестабилизация гомеостаза эндоплазматического ретикулума.

Эндоплазматический ретукулум выполняет функции синтеза и транспортировки в нашем организме жиров (липидов) и стероидов, а также, он накапливает продукты синтеза.

Нам это интересно, потому что в наших мышцах содержится особая форма эндоплазматического ретикулума – саркоплазматическая сеть.

Алкоголь после тренировки: что, когда и сколько

Минимизировать вредное влияние алкогольных напитков на рост мышечной массы сложно, но возможно.

Это зависит от двух факторов:

1. Вид потребляемого алкоголя

Общепринятым считается факт, что сухое вино наносит минимальный разрушающий эффект на организм в целом, и мышечную систему в частности.

Что касается крепких напитков, то они сильно подавляют выработку собственного тестостерона, со всеми неприятными последствиями.

1. Дозировки

Правило простое – чем меньше, тем лучше. В идеале — бокал сухого вина или 50-100 грамм крепкого алкоголя.

Этот объем не принесет ощутимого вреда. Но и регулярно увлекаться их потреблением не стоит.

Некоторые могут возразить, что есть серьезные бодибилдеры, которые регулярно пьют и прогрессируют и в массе, и в рельефе.

Здесь все просто. Расслабляются они только по окончанию соревновательного сезона, в период отдыха от тренировок. Когда же готовятся к турнирам, у них такой же сухой закон, как и у всех спортсменов. Если они, конечно, собираются победить, а не просто принять участие.

Еще один аргумент — это прием высоких дозировок анаболических стероидов соревнующимися бодибилдерами. Благодаря стероидам уровень тестостерона повышается в десятки раз, по сравнению с обычными мужчинами. Здесь даже алкоголь ничего поделать не сможет.

Правда, при приеме многих стероидов на печень и почки ложится сильная нагрузка. А параллельный прием алкоголя ее только увеличивает. Поэтому большинство культуристов на стероидном цикле – это идеальный пример трезвенника.

В любом случае, алкоголь вредит здоровью и спортивным результатам. Поэтому его прием допустим только в редких случаях и небольших дозировках.

голоса
Рейтинг статьи

Развеиваем мифы о положительном влиянии

Ну а теперь рассмотрим доводы любителей пива с точки зрения спортивной науки.

Пиво в роли изотоника

Известно, что главная цель приема изотонических напитков — максимально быстро восстановить водно-солевой баланс. А также насытить организм некоторыми минералами, которые расходуются по ходу интенсивной физической нагрузки.

Пиво обладает мощным мочегонным эффектом. При этом происходит обезвоживание организма.

О восстановлении водного баланса и накоплении минералов не может идти и речи. Ведь после выпитого пива потери воды и вымывание минералов в организме увеличиваются еще больше.

Влияние на восстановление

Ускорение восстановления организма — ничем не подтвержденный аргумент любителей этого напитка.

Обезболивающий эффект происходит благодаря алкоголю. С таким же успехом, и даже большим, можно пить после тренировки и более крепкие спиртные напитки. Тогда не будет чувствоваться вообще ничего.

На самом деле все происходит с точностью до наоборот.

Силовая нагрузка — это сильнейший стресс для организма. Все внутренние органы и системы после тренировки работают в максимальном режиме, чтобы успеть привести организм в норму до следующего занятия.

Если сверху наложить стресс в виде алкоголя даже в небольших количествах, восстановление организма растянется на еще более продолжительный период. А это означает замедление или полную остановку роста мышц и уровня силы.

Этиловый спирт, который содержится в алкоголе для нашего организма выступает в роли яда.

Смертельной дозировкой для мужчины считается 400-450 грамм чистого спирта, выпитого за короткий промежуток времени, на голодный желудок. Это примерно 1-1.25 литра водки. Кстати, в медицинских учебных заведениях студенты изучают свойства спирта в разделе “Яды”.

Когда алкоголь попадает внутрь, организм старается нейтрализовать этот яд в первую очередь. И только потом доходит очередь до восстановления мышц.

Влияние на аппетит

Любой алкоголь провоцирует повышение аппетита. Параллельно с этим происходит подавление в мозге центра самоконтроля. В итоге человек, который выпил, действительно съедает больше пищи.

Но как правило, поглощение еды становится бесконтрольным и происходит банальное переедание. А это уже первый шаг к ожирению.

Влияние на гормоны

Но все это цветочки по сравнению с тем, какое воздействие оказывает пиво на гормональную систему мужчин.

Ученые давно доказали, что алкоголь подавляет производство собственного тестостерона. А этот гормон играет главную роль в запуске механизма мышечного роста.

Если сильно упростить, то чем больше его вырабатывается в организме , тем быстрее происходит рост мышц.

Принимая алкоголь даже в небольших количествах, вы снижаете уровень этого полового гормона и замедляете собственный прогресс.

Так как тестостерон обладает жиросжигающим эффектом (правда, он максимально проявляется при наличии диеты), регулярное снижение его уровня создает предпосылки для накопления жира.

Получается, что на тренировке с помощью силовых упражнений вы стараетесь спровоцировать максимальный выброс собственного тестостерона в кровеносную систему, чтобы по окончании занятия начался процесс роста. И тут же принимаете алкоголь, подавляя его выработку.

Но и это еще не все! Пиво — это напиток, который производится на основе хмеля. Это растение в народной медицине используется во многих странах для лечения женских болезней, вызванных гормональным дисбалансом.

Хмель помогает нормализовать уровень женских половых гормонов – эстрогенов. Одна из главных функций – накопление жира в теле по женскому типу. А именно — отложение жира на груди, животе и бедрах.

У здоровых мужчин также вырабатывается эстроген, но очень в малых количествах. Поэтому у сильного пола от природы процент жира меньше, чем у женщин.

Если мужчина регулярно употребляет пиво даже в небольших количествах (и безалкогольное в том числе), он влияет на свою гормональную систему, подавляя уровень собственного тестостерона и стимулируя выработку эстрогенов.

Результат такого регулярного гормонального дисбаланса вы наблюдали и сами. Достаточно посмотреть на фигуры любителей пива — обвисшая грудь, которая похожа на женскую, большой живот и высокий процент жира в теле.

Если ваша цель – построить мускулистое тело с минимальным количеством жира, тогда вопрос о том, можно ли пить пиво после тренировки, отпадает автоматически.

Баланс движения

По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, в неделю взрослому человеку требуется как минимум 150 минут умеренной физической активности (или 75 минут интенсивных занятий). Считаются не только непосредственно тренировки, но и повседневная активность (ходьба и прогулки, несидячая работа, домашние дела, активные игры с детьми). Чтобы получить ещё большую пользу для здоровья, можно довести длительность умеренной активности до 300 минут в неделю (или 150 минут интенсивного движения). Два или более раза в неделю нужно делать упражнения для укрепления мышц.

Что касается алкоголя, то его доказательная медицина, конечно, не называет полезным и необходимым, однако считает, что здоровому человеку, ведущему активный образ жизни, правильно питающемуся, не курящему, не имеющего лишнего веса и склонности к зависимостям, умеренное потребление алкоголя не повредит.

Польза

Некоторые атлеты и ученые говорят, что в умеренных дозировках пиво может быть полезно после физической активности

Сложно сказать, является ли это правдой, но в любом случае важно, чтобы между спортом и употреблением напитка прошло не меньше 6-7 часов. К тому же это касается только качественного темного пива

Состав антиоксидантом в данном напитке близок к таковому в красном вине, поэтому присутствует определенная польза для сердечно-сосудистой и кровеносной системы.

Если вам хочется выпить пива после физической активности и минимизировать его негативное влияние, учтите следующие рекомендации:

• Выбирайте темные сорта.
• На протяжении двух дней после употребления алкоголя не стоит заниматься спортом.
• Для восстановления водного баланса пейте большое количество жидкости на следующий день.
• Следите за тем, чтобы в организм поступало достаточное количество витаминов.

Важные советы

Если вы все же приняли решение заниматься спортом и употреблять спиртные напитки, то придерживайтесь нескольких полезных рекомендаций, чтобы сохранить свое здоровье:

• На вопрос о том, можно ли пиво после тренировки, однозначный ответ – нет. Если вы все же решили выпить спиртное, то в зал отправляйтесь только по истечении двух дней после распития алкоголя.
• Также не пейте пиво в течение сорока восьми часов после тренировки, подумайте о ваших мышцах.
• Если вы решили выпить пиво, обязательно закусывайте его белковой пищей. В этом случае про углеводы нужно забыть.
• На следующий день после употребления алкогольного напитка примите аскорбиновую кислоту. Она поможет восстановить ваше тело.

Но наилучшей альтернативой все же будет безалкогольное пиво. Попробуйте, а друг оно вам понравится.

Конечно, употребление пива – это замечательный способ расслабиться в компании с друзьями. Но ни в коем случае не делайте этого после посещения спортивного зала! Если уж вы решили не отказывать себе в удовольствии, то лучше не идите в этот день на тренировку. Употребление алкоголя после физических нагрузок просто разрушает ваш организм. В процессе занятий спортом активно задействованы все мышцы, а также сердечно-сосудистая и дыхательная система, значительно ускоряются обменные процессы, и тело потребляет большое количество кислорода.

Такие процессы можно назвать позитивным стрессом, так как умеренные физические нагрузки приносят организму неоценимую пользу. Но при одновременном применении алкоголя состояние переходит в фазу дистресса. Это состояние, с которым организм уже справиться не может, поэтому он расходует свои резервы.

Поэтому можно сделать вывод: если хотите иметь отменное здоровье и красивое тело, забудьте об употреблении пива и других спиртных напитков после тренировки. Вы всегда можете найти хорошую альтернативу, которая принесет вашему организму только пользу. Отказавшись от употребления спиртного, вы заметите улучшение всех спортивных показателей. Не забывайте о том, что ваше здоровье в ваших руках, поэтому относитесь к нему со всей ответственностью и любовью. Не злоупотребляйте спиртными напитками, и тогда все у вас будет хорошо.

Безалкогольное пиво в бодибилдинге

https://www.youtube.com/watch?v=HPbJvurNk0E

Разные алкогольные напитки имеют свои негативные эффекты, что касается пива, то его применение в бодибилдинге приводит к следующим последствиям:

• Замедление мышечного роста и снижение уровня тестостерона – любой алкоголь стимулирует выброс катаболических гормонов (кортизола);
• Снижение потенции – за счет снижения тестостерона и повышения кортизола;
• Увеличение уровня эстрогенов – пиво содержит женские половые гормоны, которые в мужском организме приводят к отложению лишнего жира, снижению потенции, повышенной утомляемости, замедлению мышечного роста, снижению силовых показателей, развитию гинекомастии и так далее;
• Отложение лишнего жира – за счет повышения эстрогенов и уменьшения уровня тестостерона, а также за счет высокой калорийности пива;
• Нарушения сна и процессов восстановления;
• Ухудшение качества спермы.

Как видите, пиво в бодибилдинге обладает массой негативных последствий. А что касается положительных сторон? Правильно, их попросту не существует.

Таким образом, даже безалкогольное пиво приводит к снижению тестостерона и повышению эстрогенов, и отложению лишнего подкожного жира.

Что касается качества безалкогольного и обычного пива, то здесь возникает масса сомнений, ведь большинство пивных напитков продаются дешевле бутылки обычной воды. Особенно это касается отечественных производителей пива. В европейских же странах или в Америке контроль за качеством пищевых продуктов более строгий, но даже качественное пиво вредно для здоровья и недопустимо для тех людей, которые хотят добиться серьезных достижений в спорте.

«Увлекательная» статистика об алкоголе

Вот какие цифры нам сообщает ВЦИОМ об алкоголе:

Причём, на количество потребляемого алкоголя бедность страны влияет лишь косвенно. Например, Нигерия – бедная африканская страна, где вдобавок 50% мусульман стала самой пьющей на африканском континенте (10 в мире по данным ВОЗ).

Сильно влияет на статистику культура распития алкоголя (так и хочется сказать, какая на фиг культура распития?). Например, в Бельгии, где национальным напитком является пиво, существует более 1600 сортов алкоголя, проводятся праздники пива (как в Германии).

Бельгия стала первой страной в мире по количеству выпитого алкоголя на душу населения (по данным европейского издания «Statista»). По данным ВОЗ первой страной в этом сомнительном рейтинге стала Республика Молдова (15,2 литра на человека в год).

Для того, чтобы немного разрядить атмосферу, могу сказать, что количество выпитого алкоголя в год на человека снижается.

Например, в России:

• 2014 год: 15,76 литра на человека в год.
• 2016 год: 15,1 литра на человека в год.
• 2018 год: 11,7 литра на человека в год.

Таким образом, в России количество выпитого алкоголя в год на человека снизилось на 34,7% всего за 5 лет.

Связано это, по моему мнению, не столько с пропагандой здорового образа жизни, как с возросшими ценами на продукты и всё остальное. Люди просто отказываются от менее необходимых для них вещей.

Алкоголь и спортивное питание

Этиловый спирт, который входит в состав алкогольных напитков, рассматривается в медицинских учебниках в разделе “Яды”.

Это объясняется тем, что его прием перегружает практически все органы и системы человека. Особенно страдают печень и выделительная система — почки.

Если говорить о пищевых добавках, которые в бодибилдинге принято принимать для различных целей, то они полностью безопасны для здоровья человека.

Витамины, креатин, аминокислоты, гейнер и, конечно же, протеин, если следовать всем рекомендациям производителей, не принесут вреда, а только быстрее приведут к цели.

Тем не менее, прием большого количества пищевых добавок может дополнительно нагружать те же печень и почки.

Поэтому при серьезных силовых тренировках употребление любого алкоголя под запретом как минимум, чтобы дополнительно не усложнять работу выделительных органов.

Однако такая категоричность касается профессиональных атлетов. А вот среди рядовых посетителей тренажерных залов совместное применение спиртного и спортивных пищевых добавок — далеко не редкость.

Стоит ли пренебрегать рекомендациями и совмещать протеин и алкоголь, даже если второй употребляется в небольших количествах, детальнее рассмотрим дальше.

Разрешено ли безалкогольное?

Безалкогольное пиво в отличие от обычного содержит минимум этилового спирта (до 0,5%). Тем не менее, этанол в нем все же есть, к тому же, в составе присутствуют и другие небезопасные компоненты, присутствующие в обычном пиве.

После активности организм требует ресурсов для восстановления. Безалкогольное пиво же в свою очередь приводит к потере организмом полезных веществ, негативно влияет на сердце, сосуды, гормональный фон и так далее. Поэтому после тренировки не стоит употреблять и этот напиток. К тому же он также содержит немало калорий.

Таким образом, пиво и другой алкоголь при употреблении после физической активности приносят только вред. В этом случае вы рискуете навредить здоровью и свести на нет все свои усилия в спорте

Можно позволить себе бокал-другой, даже если вы регулярно занимаетесь спортом, но важно, чтобы после тренировки до этого момента прошло хотя бы несколько часов

Можно ли пить пиво после протеина

Многие, кто довольно интенсивно занимается спортом, к сожалению, никак не могут побороть свою пагубную тягу к алкоголю, в особенности к пиву. Даже если речь идет о нерегулярных возлияниях, то как уже говорилось выше, однократное употребление алкоголя можно приравнять к пропущенной тренировке. А те, кто принимает дополнительный белок в виде спортивного питания и коктейлей, очень переживают, можно ли пить пиво и протеин, не навредит ли это организму.

Наука давно доказала, что алкоголь существенно снижает синтез белка. Получается, что можно пить пиво во время употребления протеина, но тогда эффекта от него не будет никакого. Но не все так радужно. Протеин – это белок, который дает огромную нагрузку на почки. Пиво также не лучшим образом сказывается на здоровье этого органа.

По теме: Диета совмещенная с тренировками

Так единоразово выпить вечером пиво в тот день, когда утром употреблялся протеин, можно. В этот день от вечерней порции белка лучше воздержаться. А о регулярном употреблении такого сочетания и говорить не стоит, так как пиво и регулярные занятия спортом на результат вообще не совместимы!

Подводя итог указанному выше, можно сделать несколько выводов.

1. Польза пива после тренировки является мифом, культивируемым любителями алкогольных напитков для защиты своих пристрастий.
2. Прием алкоголя непосредственно перед либо во время тренировки существенно снижает силовые показатели и повышает риск травмирования.
3. Употребление пива следующий день после тренировки значительно замедляет прогресс.

К причинам, почему нельзя употреблять пиво во время тренировки, относится ухудшение тонуса мускулатуры и снижение координации.

К перечню причин, почему нельзя пить пиво после тренировки, относятся следующие:

• снижение темпов синтеза белка, что замедляет восстановление;
• повышение мочевыделения, что ухудшает водный баланс организма и замедляет мышечный рост.

Таким образом, пиво и тренировки в спортзале несовместимы.

Источник

Допустимые дозы алкоголя

Чтобы понять, при каких дозах алкоголь наносит минимальный вред здоровью и успехам в спорте, необходимо изучить сравнительную таблицу:

• До 25 г чистого спирта на 70 кг веса. Напиток способен оказывать небольшое тонизирующее воздействие с одновременным торможением процессов нервной системы. Происходит процесс замедления распада жиров и катаболизма мышц.
• 25-35 г чистого спирта на 70 кг веса. Повышается уровень картизола в организме, приостанавливается процесс регенерации клеток, и заканчивается тонизирующий эффект.
• Более 35 г чистого спирта на 70 кг веса. В употреблении спиртного в таких дозах блокируется секреция гормона роста, что ведет к накоплению жировой ткани и потере мышечной массы.

Как правильно совмещать нагрузку и алкоголь

Для профессиональных спортсменов алкогольные напитки были, есть и останутся в зоне абсолютного запрета. Они приводят к снижениям общих показателей и разрушению с таким трудом наработанного прогресса. Атлет, желающий добиться чего-то в спорте, никогда не станет пить пиво перед тренировкой или после нее.

Этанол, который и заставляет нас пьянеть, поступает в кровь уже через минуту, причем его мощное воздействие ощущается тоже сразу же. Красные кровяные клетки начинают между собой слипаться, не «подцепляя» на себя молекулы кислорода. Поступая в мозг такая кровь вызывает гипоксию, то есть кислородное голодание. Фактически ваш главный «компьютер» начинает задыхаться. Этот состояние и называется опьянением. Зачастую оно сопровождается чувством эйфории, всемогущества. Правда, спустя всего пару часов, оно сменяется гораздо менее приятными ощущениями.

Допинг для экстремалов

Многие говорят о том, что спиртные напитки, пиво и другие, в теории могли бы применяться в качестве допинга для спортсменов. Очень хорошо бы использовать их для наиболее экстремальных видов спорта (серфинг, парашютный спорт, горные лыжи), чтобы купировать получаемый человеком стресс. Человек будет ощущать прилив сил, меньше боли и больше воодушевления. Однако это далеко не лучшее решение.

Алкоголь является стимулятором, но выносливость и силу совсем не повышает. Кроме того, его действие на центральную нервную систему в целом не возбуждающее, а скорее угнетающее. Мышечный тонус при этом тоже падает. Потому считать его допингом точно никак нельзя. Потому можно смело говорить о том, что пиво и тренировки совершенно несовместимы ни в каком виде для тех, кто действительно серьезно занимается спортом.

Советы для минимизации вреда

Для тех, кто постоянно занимается спортом, не имеет избыточной массы тела, ведет здоровый образ жизни, при этом являясь поклонником напитка, все же, имеется несколько советов от бывалых. Они помогут не отказываться полностью от пенного, при этом минимизировав его негативное влияние. Полностью здоровому человеку пиво точно не повредит, но только, если пить его в разумных пределах.

• Мужчинам-атлетам в день можно позволить себе не более двух банок пива по 0.33-0.35 литра. При этом его крепость не должна превышать 5% содержания этанола.
• Для женщин эта норма урезается вдвое – то есть можно употребить не более банки пива.
• Если речь идет о крепком пиве, которое тоже многие очень любят, тогда стоит выпивать его не больше стакана (200 миллилитров) мужчина и половине этого объема женщинам.
• Пить пиво атлетам лучше без всякого «сопровождения», вроде соленой рыбки, сухариков и прочих вредных закусок. Про углеводы вообще в этот момент нужно полностью забыть, а если чем и закусить, то белковыми продуктами.
• Нельзя пить напиток сразу же после тренировки, это чревато серьезным обезвоживанием. Потому сперва восстановите дефицит жидкости, а только потом приступайте к распитию пенного.
• Отправляясь на посиделки, где точно будет ваш любимый напиток, сперва поешьте. Причем рацион должен состоять из полезных, натуральных продуктов. Это нивелирует вредное влияние спиртного.

Кроме всего, не помешает чередовать питье пива с водой. То есть, сделав несколько глотков пива, не помешает запить его чистой или минеральной водой без газа. В идеале же, в зал стоит пойти только через двое суток после посиделок.

Польза и вред безалкогольного пива при тренировках в зале

Такой вид пенного напитка только на первый взгляд совершенно безобиден, а многие называют его «лимонадом». На самом деле, в безалкогольном пиве имеется крепость, правда совсем минимальная, всего лишь до 0.5%. Кроме того, в нем присутствуют абсолютно все вредные вещества, что и в обычном, а калорийность продукта просто зашкаливает. Одна бутылка вполне сопоставима с пирожными с масляным кремом или пачкой песочного печенья (около 500 килокалорий).

После силовых упражнений или любой иной тренировки телу обязательно потребуются силы, чтобы восстановиться. Однако даже безалкогольное пиво подстегивает мочеотделение, «гонит» пот, тем самым нагружая сердечно-сосудистую систему. Заодно оно выводит из организма с жидкостью разные витамины и минеральные вещества, качественно сдвигает гормональный баланс. Потому можно смело говорить, что даже безалкогольное пиво после тренировки ничего хорошего вам точно не принесет.

В остальном же, решайте сами, стоит ли вкус этого напитка и эффект легкой эйфории утраты физической формы. Причем нельзя забывать, что при неконтролируемом потреблении алкоголя может наступить настолько сильная зависимость, что бороться с ней самостоятельно просто не представится возможным.