Меню на 1200 калорий в день для правильного питания

Основные правила диеты

Главным фактом в диете является строгое соблюдение калорийности суточного рациона в 1200 Ккал. Рекомендуется соблюдать пропорцию белков-жиров-углеводов в соотношении 30-20-50. Белков употреблять примерно 0,7-1 грамм на килограмм желаемого веса, жиров не менее 0,6 грамма на килограмм текущего веса, остальную калорийность добирать углеводами.

Организму необходимо как растительные, так и животные белки, поэтому в рационе должны присутствовать разнообразные источники аминокислот. На диете предпочтение нужно отдавать сложным углеводам (например, крупам), исключить простые углеводы (например, сахар). Выбирать источники полиненасыщенных жиров (например, рыбий жир), избегать трансжиров.

Всю пищу целесообразно разбить на 3 основных приема пищи и 2-3 перекуса (если в них есть необходимость). Калорийность каждого основного приема пищи должна быть примерно одинакова – 300-400 Ккал. Такой калорийности достаточно для насыщения на несколько часов.

Диету не рекомендуется продолжать более одного месяца. Оптимальной считается длительность диеты в 10-14 дней, далее 10-14 дней питания на полной калорийности и снова диета. Такое чередование не позволяет организму привыкнуть к заниженной калорийности и достигнуть более стабильных результатов.

Какие продукты можно употреблять

Основой рациона должны стать источники сложных углеводов и нежирные источники белка.

Источники сложных углеводов

Крупы и цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы:

• геркулес/овсянка -гречиха
• пшено
• пшеница

Фрукты и ягоды:

• банан -яблоки
• цитрусовые
• клубника
• черника

Овощи:

• кабачки -огурцы
• томаты
• морковь

Источники белка

Молочные продукты:

• творог жирность не более 2% -сыр жирность не более 10%
• кефир жирность не более 1%

Яйца

• куриные
• перепелиные

Мясо и субпродукты:

• куриная грудка — куриная печень
• индюшиная грудка
• куриная печень
• куриные желудочки

Морепродукты:

• -креветки -кальмары
• мидии
• нежирная рыба (горбуша, минтай)

Какие продукты не рекомендуются

Диета 1200 калорий в день показывает, что из рациона целесообразно исключить источники простых углеводов: сахар и сахаросодержащие продукты: газированная вода, сладкая выпечка (особенно дрожжевое, песочное и слоеное тесто), все десерты (торты, пирожные, мороженое).

Несладкую выпечку (хлеб, пироги), соленья (консервированные овощи, соленую рыбу) и копчености (копченое мясо и рыбу, карбонад, корейку), а также любые колбасные изделия (ветчину, сосиски, сардельки) тоже рекомендуется не употреблять.

Что такое диета на 1200 калорий в день?

Диета на 1200 калорий в день – это способ питания, который ограничивает количество ежедневных калорий, которые вы потребляете, до 1200. Эта диета считается низкокалорийной диетой, потому что она обеспечивает организм значительно меньшим количеством калорий, чем необходимо большинству взрослых для поддержания своего веса.

Многие медицинские работники, в том числе врачи и диетологи, назначают низкокалорийные диеты в качестве стратегии для похудения.

Распространенной рекомендацией для похудения является снижение потребления калорий на 500–750 калорий в день. Это обычно делает ваш рацион питания низкокалорийным: 1200–1500 калорий в день для взрослых женщин и 1500–1800 калорий в день для взрослых мужчин (1).

Обратите внимание, что 1200 калорий в день является самым низким рекомендуемым значением низкокалорийной диеты для женщин. Некоторые исследователи классифицируют низкокалорийные диеты как рационы питания, обеспечивающие от 800 до 1200 калорий в день, в то время как очень низкокалорийные диеты классифицируются как рационы, обеспечивающие менее 800 калорий в день (2, 3)

Некоторые исследователи классифицируют низкокалорийные диеты как рационы питания, обеспечивающие от 800 до 1200 калорий в день, в то время как очень низкокалорийные диеты классифицируются как рационы, обеспечивающие менее 800 калорий в день (2, 3).

Эти диеты обычно соблюдаются в течение коротких периодов – от недель до месяцев – с целью быстрого снижения массы тела.

Низкокалорийные и очень низкокалорийные диеты обычно используются в клинических условиях под наблюдением врача, таких как центры похудения, но они также популярны среди широкой общественности.

На самом деле, многие тренеры по похудению, персональные тренеры и популярные сайты о диетах предлагают диеты на 1200 калорий в день, обещая, что следование этим диетам поможет вам «быстро похудеть».

Эти диеты обычно способствуют использованию «низкокалорийных», «обезжиренных» и «со сниженным содержанием жира» продуктов, с целью снижения потребления калорий, и обычно включают подсчет калорий, чтобы соблюдающие диету люди следили за уровнем потребления калорий ниже своего суточного предела.

В то время как в определенных ситуациях диета на 1200 калорий в день может быть подходящей в краткосрочной перспективе, для большинства взрослых 1200 калорий – это слишком мало.

Кроме того, хотя вначале при значительном сокращении потребления калорий вы можете испытывать быстрое снижение массы тела, исследования показывают, что низкокалорийные диеты редко помогают поддерживать вес в нужном диапазоне (4, 5).

Особые рекомендации

Придерживаясь ПП и считая свое меню по калориям, надо понимать, что существует ряд правил, которых необходимо придерживаться. Закрыв глаза на данные требования, вы рискуете навредить своему организму и свести эффективность диеты к нулю. Чтобы этого не случилось, не забывайте следующие рекомендации:

• откажитесь от жареной, соленой, сладкой пищи и алкоголя;
• фастфуд, готовые завтраки, полуфабрикаты и газированные напитки также под запретом;
• 2-3 раза в неделю выполнять простой комплекс физических упражнений;
• перед тем как перейти на новый режим питания обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом;
• не меняйте рецепты блюд по своему усмотрению;
• много пейте, суточная норма жидкости составляет 1,5 литра чистой негазированной воды.

Старайтесь питаться разнообразно, составьте приблизительное меню на месяц. Предпочтение следует отдавать белковой пище и сложным углеводам. Следите, чтобы в рационе присутствовали витамины и микроэлементы, клетчатка. Гармоничное сочетание этих элементов наладит стул, запустит метаболические процесс, поможет уменьшить толщину жировой прослойки.

Плюсы и минусы

Диета на 1200 калорий отличается рядом следующих плюсов:

1. Очевидные результаты достигаются быстро. В течение недельного срока худеющих может избавиться от 5 кг, а если лишнего веса много, то потеря составит еще больше. Похудение способствует улучшению самочувствия, особенно если человек страдает гипертонией, диабетом, повышенным холестерином.
2. Диета с низкой калорийностью не вредит организму, такой способ похудения можно считать здоровым.
3. Список разрешенной к употреблению еды достаточно широк, что позволяет сделать рацион разнообразным и готовить множество низкокалорийных и относительно дешевых блюд.
4. Диету на 1200 калорий считают сбалансированной, ведь она основана на принципе грамотного сочетания белков, жиров и углеводов. Такой подход не вредит здоровью, т.к. организм получает все полезные вещества вместе с пищей.

Среди минусов диеты следующие:

1. Сброшенный в период диеты вес включает лишь 20% жира, все остальное – мышцы, вода и содержимое кишечника. В связи с этим после прекращения диеты часть потерянных килограммов быстро возвращается.
2. В некоторых случаях диета провоцирует возникновение камней и песка в желчном пузыре. Подобные явления объясняются тем, что при снижении калорийности желчь вырабатывается в меньшем количестве. Нерасщепленный жир провоцирует образование холестерина, который осаживается кристаллическими отложениями в желчном пузыре.
3. Точно вычислить калорийность потребляемой пищи непросто. К примеру, груши различного сорта и размера по содержанию калорий будут различаться. Кроме того, количество калорий зависит и от условий их выращивания. Отсюда могут при подсчете возникать существенные неточности.

Таблица калорийности основных продуктов

Продукты	БЖУК
Кефир нежирный	Белки: 3,0 Жиры: 0,1 Углеводы: 3,8 Ккал: 30
Молоко	Белки: 2,8 Жиры: 3,2 Углеводы: 4,7 Ккал: 58
Сметана 10%	Белки: 3,0 Жиры: 10,0 Углеводы: 2,9 Ккал:116
Творог нежирный	Белки: 18,0 Жиры: 0,6 Углеводы: 1,5 Ккал: 86
Сыр российский	Белки: 23,4 Жиры: 30,0 Углеводы: 0,0 Ккал: 371
Хлеб ржаной	Белки: 4,7 Жиры: 0,7 Углеводы: 49,8 Ккал: 214
Сухари пшеничные	Белки: 11,2 Жиры: 1,4 Углеводы: 72,4 Ккал: 331
Гречневая каша	Белки: 12,6 Жиры: 2,6 Углеводы: 68,0 Ккал: 329
Овсяная каша	Белки: 11,9 Жиры: 5,8 Углеводы: 65,4 Ккал: 345
Рисовая каша	Белки: 7,0 Жиры: 0,6 Углеводы: 73,7 Ккал: 323
Кабачки	Белки: 0,6 Жиры: 0,3 Углеводы: 5,7 Ккал: 27
Капуста белокочанная	Белки: 1,8 Жиры: — Углеводы: 5,4 Ккал: 28
Картофель	Белки: 2,0 Жиры: 0,1 Углеводы: 19,7 Ккал: 83
Лук репчатый	Белки: 1,7 Жиры: — Углеводы: 9,5 Ккал: 43
Морковь красная	Белки: 1,3 Жиры: 0,1 Углеводы: 7,0 Ккал: 33
Огурцы	Белки: 0,8 Жиры: — Углеводы: 3,0 Ккал: 15
Петрушка	Белки: 3,7 Жиры: — Углеводы: 8,1 Ккал: 45
Редис	Белки: 1,2 Жиры: — Углеводы: 4,1 Ккал:20
Томаты	Белки: 0,6 Жиры: — Углеводы: 4,2 Ккал: 19
Бананы	Белки: 1,5 Жиры: — Углеводы: 22,4 Ккал: 91
Персики	Белки: 0,9 Жиры: — Углеводы: 10,4 Ккал: 44
Финики	Белки: 2,5 Жиры: — Углеводы: 72,1 Ккал: 281
Яблоки	Белки: 0,4 Жиры: — Углеводы: 11,3 Ккал: 46
Апельсин	Белки: 0,9 Жиры: — Углеводы: 8,4 Ккал: 38
Изюм кишмиш	Белки: 2,3 Жиры: — Углеводы: 71,2 Ккал: 279
Чернослив	Белки: 2,3 Жиры: — Углеводы: 65,6 Ккал: 264
Яйцо куриное	Белки: 12,7 Жиры: 11,5 Углеводы: 0,7 Ккал: 157
Карась	Белки: 17,7 Жиры: 1,8 Углеводы:  Ккал: 87
Семга	Белки: 20,8 Жиры: 15,1 Углеводы:  Ккал: 219
Судак	Белки: 19 Жиры: 0,8 Углеводы:  Ккал: 83
Говядина	Белки: 18,9 Жиры: 12,4 Углеводы: 0 Ккал: 187
Индейка	Белки: 21,6 Жиры: 12,0 Углеводы: 0,8 Ккал:197
Куры	Белки: 20,8 Жиры: 8,8 Углеводы: 0,6 Ккал: 165
Грецкий орех	Белки: 13,8 Жиры: 61,3 Углеводы: 10,2 Ккал: 648
Арахис	Белки: 26,3 Жиры: 45,2 Углеводы: 9,7 Ккал: 548
Мед	Белки: 0,8 Жиры: Углеводы: 80,3 Ккал: 308
Зефир	Белки: 0,8 Жиры: Углеводы: 78,3 Ккал: 299
Шоколад горький	Белки: 5,4 Жиры: 35,3 Углеводы: 52,6 Ккал: 540
Бульон куриный	Белки: 2,4 Жиры: 1,1 Углеводы:  Ккал: 21
Борщ со свининой	Белки: 8,3 Жиры: 9,7 Углеводы: 4,4 Ккал: 133,8
Котлеты куриные жареные	Белки: 14,8 Жиры: 8,1 Углеводы: 2,8 Ккал: 177,6
Голубцы с фаршем и рисом	Белки: 7,1 Жиры: 14,6 Углеводы: 12,9 Ккал: 222,4
Овсяная каша на молоке	Белки: 8,9 Жиры: 6,1 Углеводы: 24,6 Ккал: 194,5

Как составить рацион на неделю

Запишите план основных мясных блюд и гарниров

Понедельник — индейка + рисВторник — без мяса + гречневая кашаСреда — индейка + нутЧетверг — курица + гречневая кашаПятница — без мяса + нутСуббота — курица + рисВоскресенье — рыба + фасоль

Учитывайте

• Походы в ресторан — в эти дни не нужно готовить обед или ужин.
• Количество времени — готовы ли вы готовить сложносочиненные блюда по будням.
• Занятия в спортзале — в эти дни нужно больше белка для поддержания и наращивания мышечной массы.

Затраченные силы на подробное планирование окупятся — вы сэкономите на покупке продуктов, так как не будете покупать лишнего, и сможете питаться сбалансированно.

Памятка

1. Ведите дневник питания — записывайте все порции в течение дня. Это помогает не переедать.
2. Старайтесь есть 5 раз в день — завтрак, первый перекус, обед, второй перекус, ужин. Нерегулярные приемы пищи способствуют сбою пищеварения
3. Рассчитывайте калорийность — этот прием поможет не переедать и контролировать порции.
4. Фрукты лучше есть до обеда.
5. Для завтрака и обеда выбирайте медленные углеводы, это зарядит энергией.
6. Не забывайте про ужин — он должен быть легким, за 2-3 часа до сна.

Хотите узнать, как похудеть без строгих ограничений, лишних нервов и напряга? Как есть то, что хочется и не тренироваться до изнеможения.

Как работает кето-меню для похудения

Обычно в качестве главного ресурса энергии для мозга и всех систем жизнедеятельности организм использует углеводы. 

При резком сокращении этого «топлива» в рационе, уровень сахара снижается до критического уровня. Поэтому для  здорового функционирования организма не хватает энергии. Поскольку в кето-меню углеводов мало, организму приходится искать альтернативное «топливо». Для питания мозга организм запускает кетоз — процесс расщепления жира, который находится в теле. В результате образуются кетоновые тела, которые тело используют в качестве нового вида энергии. 

Состояния кетоза можно достичь и другим путем — краткосрочным фастингом, то есть полной голодовкой на протяжении нескольких дней. Но, как ты понимаешь,  это не самый полезный способ избавиться от лишнего веса. «Голодную» диету можно проводить исключительно по предписаниям врача.  

Кето-диета может быть отличной альтернатива фастингу. Она наносит меньший ущерб организму и меню такой диеты не то, что сносное, а очень даже вкусное. 

Тем не менее, без медицинских показателей не стоит придерживаться этой диеты долго. 

Варианты меню с указанием ценности

Вариант 1

Завтрак: сэндвич из зернового хлеба и твердого сыра (240 кал) + кофе со сливками без сахара 100 мл (55 кал) = 295 кал.

Перекус: банан (125 кал).

Обед: вегетарианский борщ 400 г (150 кал) + вареное филе куры 100 г (110 кал) + апельсин (45 кал) = 305 кал.

Перекус: кефир 200 мл (115 кал).

Ужин: Овощи из пароварки 200 г (190 кал) + горбуша тушеная 100 г (120 кал) = 310 кал.

Всего за день: 1150 кал.

Вариант 2

Завтрак: домашний творог 150 г (230 кал) + помидор 100 г (20 кал) + чай несладкий 200 мл (5 кал) = 255 кал.

Перекус: авокадо сырое 100 г (150 кал).

Обед: суп из овощей 400 г (100 кал) + бифштекс из говядины 10 г (216 кал) = 316 кал.

Перекус: сушеный инжир 3 шт. (150 кал).

Ужин: вареный рис 100 г (130 кал) + рыбная котлета (165 кал) = 295 кал.

Всего за день: 1166 кал.

Вариант 3

Завтрак: яичница из двух яиц без масла (190 кал) + тост из зернового хлеба (95 кал) + чай без сахара 200 г (5 кал) = 295 кал.

Перекус: яблоко (70 кал) + киви (45 кал) + грецкий орех 1 шт. (50 кал) = 165 кал.

Обед: овощное рагу с мясом 200 г (220 кал) + капуста квашеная 200 г (40 кал) + помидор 100 г (20 кал) = 280 кал.

Перекус: кефир 200 мл (115 кал).

Ужин: салат из свеклы 200 г (190 кал) + запечённый картофель 1 шт. (110 кал) = 300 кал.

Всего за день: 1155 кал.

Вариант 4

Завтрак: тарелка каши из овсяных хлопьев (170 кал) + грейпфрут 100 г (85 кал) + чай 200 мл без сахара (5 кал) = 260 кал.

Перекус: грецкий орех 3 шт. (150 кал).

Обед: грибной суп-пюре 400 г (140 кал) + тарелка вареной гречки (155 кал) = 295 кал.

Перекус: домашний творог 100 г (155 кал).

Ужин: телячья печенка 100 г (150 кал) + тарелка вареного риса (140 кал) + чай несладкий 200 мл (5 кал) = 295 кал.

Всего за день: 1155 кал.

Меню на 1200 кал подразумевает трапезы маленькими порциями. Придется учитывать не только калорийность компонентов, но и их разнообразие. Чередуя низкокалорийные блюда между собой, удастся разработать меню на 7 дней или сразу на месяц.

Меню правильного питания

На день

Как было сказано ранее, в сутки не должен превышаться лимит в 1200 калорий:

• Завтрак должен быть самым сытным и питательным, чем все остальные приемы пищи. Поэтому утром можно себе позволить кофе без сахара с привычными бутербродами из ржаного хлеба и ветчиной или курицей. Также это может быть любая каша, творог с фруктами, салат и т.д.
• Далее следует перекус, который необходимо делать только в случае сильного приступа голода и не ранее, чем через три часа после завтрака. В него может входить 150 г весеннего салата из помидоров и огурцов или обезжиренный кефир с грейпфрутом. Вариаций, на самом деле, много и можно подобрать себе любой.
• Обед всего немного меньше по калорийности, чем завтрак. В основном предпочитают различные диетические супы – на первое, мясо или рыба с различным гарниром (овощи тушеные, каша и другое) – на второе. Помните, самое главное, вписаться в суточную калорийность.
• Спустя некоторое время снова полдник. Голодать ни в коем случае нельзя. Отлично подойдет обезжиренный йогурт с киви или другим фруктом.
• Ужин по калорийности должен быть самым маленьким по сравнению с завтраком и обедом. Идеальный ужин – это овощи или кисломолочные продукты (творог, кефир, обезжиренный йогурт без добавок и т. д.).

На неделю

День	Меню
День 1	Завтрак: овощной салат с соком лимона и оливковым маслом, ржаной хлеб с маслом + сыр. Обед: сваренное мясо курицы, вареный картофель и чай зеленый без сахара. Полдник: обезжиренный йогурт, кофе без сахара. Ужин: вареная рыба и овощной салат.
День 2	Завтрак: яйцо вкрутую, ржаной хлеб, чай без сахара. Обед: бульон на курице с петрушкой, овощной салат с лимоном. Полдник: зеленый чай с ложкой меда и лимоном, яблоко. Ужин: вареная грудка индюшки.
День 3	Завтрак: сок из фруктов и зефир. Обед: вареная морская рыба, листья салата с бальзамическим соусом. Полдник: яблоко с зеленым чаем. Ужин: гречка с говяжьей печенью.
День 4	Завтрак: овсянка с обезжиренным йогуртом и чай без сахара. Обед: рис, нарезка огурец и помидор. Полдник: нежирный сыр, апельсин и зеленый чай. Ужин: гречка с тушеными овощами.
День 5	Завтрак: яичница (два белка, один желток) + кофе без сахара. Обед: вареная рыба с овощами. Полдник: сухофрукты с чаем. Ужин: овощной салат с обезжиренным кефиром.
День 6	Завтрак: яйцо вкрутую, ржаной хлеб, чай без сахара. Обед: бульон на курице с петрушкой, овощной салат с лимоном. Полдник: зеленый чай с ложкой меда и лимоном, яблоко. Ужин: вареная грудка индюшки.
День 7	Завтрак: ржаной сухарик с маслом и морс. Обед: гречка с грудкой. Полдник: яблочный сок. Ужин: морковь и нежирный творог.

На месяц

На протяжении месяца каждый день, каждую неделю сохраняется примерно одинаковое меню с небольшими отклонениями в продуктах. Но при этом меню должно быть разнообразным и не пресным. Не бойтесь экспериментировать и не забывайте про соблюдение калорий.

Основные правила меню:

• На каждый основной прием пищи приходится примерно по 300 ккал, на перекусы – по 150 ккал.
• Завтрак должен включать в основном углеводы, ужин – белки.
• Обед может соединять в себе и белки и углеводы.
• Жиров должно быть по минимуму, особенно животных.
• Вода – неотъемлемая часть диеты, поэтому употреблять нужно не менее 1,5 литров.
• Избавьтесь от «пустых» и «тяжелых» продуктов: сладкие напитки, десерты, алкоголь и т.д.

Если на протяжении месяца, без перебоев придерживаться всех рекомендаций, то вы себя просто не узнаете. В хорошем смысле этого слова.

https://youtube.com/watch?v=A2uSnGWTX24

Рецепты

Чтобы диета превратилась в средство достижения цели, а не в каторгу, советуем готовить вкусные и не вредящие фигуре яства. В представленных выше меню встречается много разных блюд, некоторые из которых вы, возможно, не знаете, как приготовить. Наши рецепты будут кстати.

Фритата с овощами

Вам потребуются:

• куриные яйца – 3 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• лук репчатый – 1/2 шт.;
• брокколи – 100 г;
• вода – 5 ст. л.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Брокколи, перец и лук режем не сильно мелко.
2. Выкладываем в раскаленное масло, вливаем воду и тушим минут 10.
3. Добавляем специи, перемешиваем и снимаем с плиты.
4. Взбиваем яйца, не забыв положить соль и перец.
5. Овощи выкладываем в форму для запекания.
6. Заливаем яичной массой.
7. Запекаем при 180 градусах четверть часа.

Творожная запеканка

Вам потребуются:

• нежирный творог – 450 г;
• яйцо – 2 шт.;
• курага – 2-3 шт.;
• изюм – 10-15 шт.

Приготовление:

1. Сухофрукты моем. Заливаем горячей водой на 5 минут. Обсушиваем, режем.
2. Творог соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем.
3. Добавляем измельченные сухофрукты.
4. Выкладываем массу в силиконовую форму. Запекаем примерно 40 минут при температуре 200 градусов.

Внимание: перед подачей запеканка должна немного остыть, лучше до этого времени не вынимать ее из формы. Запеченный минтай. Запеченный минтай

Запеченный минтай

Вам потребуются:

• минтай – 2 небольшие тушки;
• лимон – 1/2 шт.;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• розмарин сушеный – 5 г;
• соль, перец, специи для рыбы – по вкусу;
• зелень – для подачи.

Приготовление:

1. Рыбу чистим, удаляем плавники, хвост и внутренности. Промываем под проточной холодной водой.
2. Натираем тушки специями, посыпаем розмарином.
3. Поливаем оливковым маслом и соком лимона. Следите, чтобы минтай был хорошо промаринован со всех сторон.
4. Выкладываем рыбку на фольгу, заворачиваем. Отправляем в прогретую до 150 градусов духовку на четверть часа. Перед подачей посыпаем зеленью.

Тушеный шпинат

Вам потребуются:

• шпинат – 0,5 кг;
• лук-порей – 2 шт.;
• петрушка – 1/2 пучка;
• масло оливковое – 3,5 ст. л.;
• вода – 80 мл;
• прованские травы, чеснок, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Зелень моем. Обсушиваем.
2. Лук режем тонкими кольцами.
3. Петрушку мелко рубим.
4. В сотейнике разогреваем масло. Выкладываем в него лук. Постоянно помешивая, обжариваем в течение 3-х минут.
5. Теперь отправляем к луку листья шпината. Вливаем теплую воду. Накрываем крышкой. Томим так же 3-4 минуты, периодически помешивая.
6. Добавляем измельченную зелень, порубленный чеснок (при желании), специи. Готовим еще пару минут, хорошо перемешав все ингредиенты. По истечении указанного времени блюдо готово.

Суп-пюре из брокколи

Вам потребуются:

• брокколи – 150 г;
• сыр обезжиренный – 30 г;
• обезжиренное молоко – 150 мл;
• куриный бульон – 250 мл;
• крахмал кукурузный – 2 ч. л.;
• лук репчатый – 1/4 шт.;
• морковь – 1/2 шт.

Приготовление:

1. Лук чистим. Крошим. Пассеруем в сотейнике или кастрюле.
2. Вливаем жидкие ингредиенты. Варим 5 минут.
3. Крахмал разводим в небольшом количестве воды, чтобы не появились комочки.
4. Крахмальную воду аккуратно вливаем в молочно-бульонный состав, постоянно помешивая.
5. Когда бульон начнет загустевать, кладем натертые на терке морковь и брокколи. Перемешиваем.
6. После приготовления овощей добавляем в суп натертый сыр, снимаем кастрюлю с плиты, помешиваем еще минут 5, а после разливаем по тарелкам.

«Цезарь» с морепродуктами

Вам потребуются:

• креветки – 0,5 кг;
• тертый пармезан – 1 ст. л.;
• сухарики – 1/2 стакана;
• листовой салат – 1/2 пучка.

Для соуса:

• диетический майонез (лучше приготовить самостоятельно) – 1 ст. л.;
• вода – 1 ст. л.;
• пармезан – 1 ч. л.;
• черный перец – на кончике ножа;
• чеснок – 1 зубчик.

Приготовление:

1. Отвариваем креветки в кипящей подсоленной воде (буквально пару минут). Откидываем на дуршлаг.
2. В майонез вливаем воду, перемешиваем.
3. Добавляем перец, мелко порубленный чеснок и пармезан. Перемешиваем. Соус готов.
4. В салатнике смешиваем очищенные креветки и сухарики и выкладываем все это на листья салата (их предварительно надо порвать руками).
5. Поливаем соусом и посыпаем тертым сыром.

Что представляет из себя диета в 1200 калорий?

В современном обществе много людей страдают от заболевания – ожирение. Даже начальная стадия считается опасной для здоровья и имеет свойство прогрессировать.

Получить заболевание такого рода можно из-за:

• Неправильного образа жизни.
• Неправильного питания (фастфуды, хлебобулочные изделия и т. д.).
• Отсутствия физических нагрузок.

Стараются избавиться от излишнего веса все по-разному:

• Пойти в спортивный зал.
• Употребление жиросжигающих таблеток.
• Применение различных низкокалорийных диет.

Принцип диеты в 1200 калорий – снижение потребления углеводов и жиров в суточной норме. За неделю можно сбросить вес быстро, а если полностью перейти на правильное питание, то организм приспособится, и сброс уже не будет таким большим.

Особенности

• Диета в 1200 калорий включает в себя все необходимые микро- и макроэлементы: жиры, белки, углеводы, минеральные вещества и витамины, которые требуются каждый день для хорошего самочувствия.
• Также этот калораж составлен с расчетом выполнения несложных физических упражнений. Человека не одолевают приступы сильного голода на такой диете, что позволяет просидеть на ней без срывов.
• В самой диете не прописано, какие продукты есть противопоказано. Но для того чтобы не превысить 1200 калорий, нужно питаться низкокалорийными продуктами. Предпочтительней использовать любимые полезные продукты, так психологически легче пережить дефицит калорий.

Эффективность диеты

Главным критерием для диеты является ее эффективность. Если спустя время применения диеты никаких результатов нет, она считается бесполезной.

Эффективность диеты в 1200 калорий доказана, это основывается на отзывах людей и подкрепляется научными фактами. Если соблюдать правильный ежедневный дефицит не превышая 500 калорий, начинают сжигаться жировые запасы, а не мышцы.

В обратном случае, потеря веса будет сопровождаться проблемами с желудочно-кишечным трактом и снижением уровня здоровья. Эффективность диеты напрямую связана со сбалансированностью питания.

Во время нее необходимо питаться здоровыми и разнообразными продуктами, чтобы в организм попадали питательные вещества. Каждый день меню должно разниться.

Меню

На день

Меню для одного из дней низкокалорийной диеты можно представить таким. Разобьем день на 6 приемов пищи (примерно по 200 калорий каждый).

1. Овсяные хлопья (30 гр., 100 ккал), сваренные на воде + 1 чайная ложка меда (40 ккал), апельсин (45 ккал), чашка кофе (8 ккал). Итого 193 калории.
2. Обезжиренный творог (100 гр., 110 ккал) + сметана 1 чайная ложка (35 ккал), кофе со сливками (55 ккал). Итого 200 калорий.
3. Борщ с мясом (300 гр., 187 ккал), черный чай (2 ккал), мармелад (1 шт., 30 ккал). Итого 219 калорий.
4. Банан (125 ккал), стакан апельсинового сока (35 ккал). Итого 160 калорий.
5. Винегрет (100 гр., 120 ккал), куриная грудка отварная (100 гр., 110 ккал). Итого 230 калорий.
6. Обезжиренный кефир 1 стакан (66 ккал), пряник 1 штука (140 ккал). Итого 206 калорий.

На неделю

Низкокалорийное меню на неделю, исходя из пяти приемов пищи в день, может быть таким.

Понедельник:

1. вареное яйцо и гречневая каша, кофе;
2. яблоко;
3. запеченный с овощами минтай, апельсиновый сок;
4. куриное филе, запеченное с травами, салат из свежей капусты;
5. стакан обезжиренного йогурта.

Вторник:

1. бутерброд из ломтика цельно — зернового хлеба и легкого сыра, кофе;
2. банан, сок;
3. куриный бульон, винегрет;
4. фаршированный овощами перец, чай;
5. стакан молока.

Среда:

1. фруктовый смузи, омлет;
2. груша;
3. кета с рисом на пару;
4. овощи на гриле, кусочек куриной грудки, чай;
5. обезжиренный кефир.

Четверг:

1. овсяные хлопья с черносливом, кофе;
2. фреш из овощей или фруктов;
3. овощной суп из капусты брокколи, паровая говядина, чай;
4. отварной рис и кусочек запеченной семги;
5. обезжиренный творог.

Пятница:

1. творожная запеканка, чашка молока;
2. запеченное яблоко;
3. грибной суп с кусочками курицы, чай;
4. гречневая каша с говядиной, салат из свежих овощей, чай;
5. мацони.

Суббота:

1. каша пшеничная, чай;
2. киви;
3. борщ, сок апельсиновый;
4. макароны с томатной пастой, чай;
5. ряженка.

Воскресенье:

1. молочная каша, кофе;
2. персики;
3. лапша из курицы, салат из овощей и зелени;
4. сырники с изюмом, кофе со сливками;
5. йогурт.

На месяц

Если вы решили провести месяц, придерживаясь низкокалорийной диеты в 1200 калорий, разработайте меню на каждый день.

Исключите из своего месячного меню следующие продукты:

1. сахар и выпечка;
2. консервы;
3. жареные и копченые блюда;
4. колбасу, сосиски, пельмени.

Включите в низкокалорийное меню на месяц следующие продукты:

1. каши;
2. макароны твердых сортов;
3. фрукты и ягоды;
4. овощи;
5. нежирные молочные продукты;
6. перепелиные яйца;
7. нежирное белое мясо;
8. рыбу и морепродукты.

Также, не забудьте о важных рекомендациях:

1. пейте больше жидкости;
2. питайтесь как можно чаще и тщательно пережевывайте пищу;
3. если почувствуете слабость, прекратите ограничивать энергетическую ценность вашего питания;
4. включайте в рацион максимальное разнообразие ингредиентов: рыбу, мясо, овощи, фрукты, злаки, молочную продукцию;
5. исключите жареную и жирную пищу, а также сладости и выпечку;
6. разбейте ежедневный рацион на три основных приема пищи, между ними устраивайте перекусы, не дожидаясь наступления чувства голода.

Составляя меню на месяц, используйте следующие варианты трех основных приемов пищи.

Завтрак:

• любая каша (овсянка, гречка, пшено);
• отварное яйцо;
• творожная запеканка;
• нежирный сыр, банан.

Обед:

• суп из овощей, паровая котлета;
• мясной борщ;
• куриный бульон, винегрет;
• рагу из мяса или рыбы с овощами;
• отварная рыба и салат из моркови.

Ужин:

• творог со сметаной;
• паровой омлет, сок;
• отварной картофель, салат из квашеной капусты;
• отварная цветная капуста, вареное яйцо;
• паровая говяжья котлета, салат из капусты;
• запеченное рыбное филе, салат из огурцов;
• каша на молоке.

Между ними устраивайте обязательные перекусы в виде фруктов, кефира, молока, сока или травяного чая. Не забывайте пить больше воды.